Красная смородина — одна из самых полезных ягод, пришедшая к нам из Западной Европы.
Там ее выращивали как лекарственное растение, так же, как и позднее, на Руси.
В наше время, в народе эту ягоду называют «поречкой», и встретить ее можно у каждого любителя садово-огородного хозяйства.
Содержание статьи:
Относясь к семейству крыжовниковых, красная смородина считается устойчивой к морозам и засухам, любит достаточное освещение и умеренное орошение.
Средняя урожайность составляет около пяти – восьми лет.
При подходящих условиях этот срок возможно увеличить до двадцати лет.
Полезные свойства
Эта вкусная ягода имеет в своем составе множество ценных компонентов:
железо, витамины (А, С, Е), калий, яблочную и янтарную кислоты, селен, пектины, оксикумарин, антиоксиданты, бета каротин, фосфор, натрий, пищевые волокна.
Что помогает вылечить
Ягоды и листья красной смородины обладают следующими эффектами воздействия на организм человека:
- противовоспалительным;
- жаропонижающим;
- мочегонным;
- желчегонным;
- вяжущим;
- общеукрепляющим;
- кроветворным;
- слабительным;
А что вам известно про вред и пользу щавеля? Прочитайте нужную информацию на странице, скрытой под ссылкой.
Прочитайте про полезные свойства зеленого базилика в этой статье.
- укрепляющим иммунитет;
- стимулирует рост новых клеток, замедляет процессы старения;
- улучшает внешний вид волос и кожи;
- благоприятно действует на свертываемость крови и выступает профилактической мерой против инфаркта, оказывая положительное действие на сердечнососудистую систему организма;
- способствует выведению из организма холестерина, препятствует возникновению бляшек при атеросклерозе;
- препятствует появлению отеков и мешков под глазами посредством выведения из организма ненужной жидкости;
- повышает аппетит;
- помогает бороться с тошнотой.
Применение в народной медицине
В ста граммах красной смородины содержится 39 ккал. Пищевую ценность ягоды составляют углеводы (11 г), жиры (0,2 г) и белки (о, 6 г).
Их можно употреблять свежими, в виде сока и настоя.
Свежие ягоды способны повысить аппетит и усвояемость полезных веществ, привести в норму пищеварение.
Благодаря наличию множества витаминов и низкой калорийности, смородина должна стать обязательным продуктом для желающих похудеть без вреда для здоровья.
[note]Приобретая ягоды, следует внимательно выбирать их: красные «бусинки» должны быть целые, без повреждений и подсохших участков.[/note]
Смородиновый сок слывет чудодейственным напитком, который способен не только утолить жажду, но и укрепить организм при переутомлении, истощении, анемии.
Кроме того, он способен остановить тошноту и рвоту, снизить температуру, убрать воспаление.
Смородиновый настой рекомендуется принимать людям, склонным к запорам. Настой готовят из плодов и из листьев.
А известно ли вам про лечебные свойства и противопоказания черной бузины? Рекомендации народной медицины по ее применению описаны в полезной статье.
Как выполнять гимнастику йоги для похудения ног и бедер написано здесь.
На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/anis.html написано про свойства плодов аниса.
Рецепты настоев
Настой из ягод: три столовые ложечки ягод ошпарить стаканом кипятка, выдержать четыре часа, процедить.
Настой из листьев: стаканом воды залить смородиновые листья, прогреть на водяной бане пятнадцать минут.
Настой принимают по четверти стакана за полчаса до еды, трижды в день.
Не менее полезным считается употребление красной смородины в виде варенья, сорбета, компота, чая, морса.
Как сохранить
Для сохранения витаминных свойств, ягоды лучше замораживать, а не хранить долго в холодильнике.
Правильная заморозка состоит из нескольких этапов:
промывания,- высушивания,
- выкладывания тонким слоем на ровной поверхности,
- заморозки,
- расфасовки в пакеты или контейнеры для хранения.
В косметологии
Кроме того, ягоды используют в косметологии в качестве ингредиента домашних масок для лица, обладающих:
- подтягивающим,
- очищающим,
- омолаживающим действием.
Для получения освежающей маски, выравнивающей тон лица, следует:
- столовую ложку толченых ягод смородины смешать с двумя столовыми ложками кефира,
- намазать смесью лицо и смыть, спустя двадцать минут.
Во время беременности
Красная смородина – это кладезь большинства необходимых для будущей мамочки витаминов и микроэлементов:
- служит профилактикой анемии и гипоксии;
- препятствует появлению отеков на поздних сроках беременности;
- является безопасным и эффективным средством от запоров;
помогает устранить проявления токсикоза на ранних сроках беременности;- выступает действенной альтернативой лекарствам при простуде и ангине у беременных.
Однако, прежде, чем употреблять смородину в лечебных целях, будущей мамочке необходимо проконсультироваться с врачом для определения возможных противопоказаний.
Противопоказания
Не смотря на огромную полезность красной смородины для организма, существуют заболевания, при которых употребление ягод категорически запрещено:
- гепатит;
- гастрит;
- язвенные болезни;
- гемофилия;
- низкая свертываемость крови.
Что касается аллергических реакций на красную смородину, то степень их возникновения довольно низка, но все же существует.
[note]Посему людям, склонным к аллергии, нужно осторожно употреблять эту ягоду, начиная с маленьких доз и следя за реакцией организма.[/note]
Предлагаем посмотреть полезный видеоролик. в котором рассказывается о лечебных свойствах красной смородины.
