Фарш — это не заготовка, а полноценный ужин. Главное — знать пару приёмов

Когда нет времени, но хочется чего-то тёплого и нормального — выручает фарш. Просто достал из холодильника, открыл упаковку, за 20 минут — ужин на столе. У кого есть дети, тот знает: фарш — палочка-выручалочка. Тут: https://etexpress.ru/catalog/fars в интернет-магазине ЭТ Экспресс (Иркутск) можно найти и мясной, и куриный, и рыбный фарш — сразу видно, из чего сделан, удобно выбрать по жирности.

Такой формат особенно удобен: не надо ничего перемалывать, искать мясо, думать про жилы или плёнки. Просто взял — и готовь. Ниже — несколько реальных способов, как использовать фарш не банально. Всё проверено дома, без ресторанных заморочек.

1. Фарш в омлете — плотный завтрак за 10 минут

Не все думают, что фарш можно есть на завтрак, а зря. Особенно зимой. Обжарьте немного фарша с луком, вылейте сверху взбитое яйцо, накройте крышкой. Через 5 минут у вас не просто омлет, а сытная еда, которой точно хватит до обеда. Курицу или индейку — самое то.

Альтернатива: лаваш с фаршем и сыром. Свернули, обжарили с двух сторон. Быстро, удобно взять с собой. Особенно хорошо идёт с острым соусом.

2. Запечённые овощи с фаршем

Это про тех, кто хочет «без жареного». Перцы, кабачки, баклажаны — всё, что есть под рукой. Нарезать, нафаршировать, сверху немного сметаны и сыра — и в духовку на 30 минут. Если добавить специи — будет ароматно и как из кафе. Хорошо сочетается с говядиной, курицей или микс-фаршем. Отличный способ «спрятать» овощи для детей.

3. Псевдо-паста по-быстрому

Обжарьте фарш с луком и томатной пастой, добавьте специи — и получите соус, который можно есть хоть с макаронами, хоть с гречкой. Это как паста болоньезе, но за 15 минут и без всего этого «долго томить». Хорошо спасает в будни, когда хочется съесть что-то «плотное».

4. Картофельная запеканка с фаршем

Классика. Нижний слой — картофельное пюре, потом обжаренный фарш с луком, сверху снова пюре. Посыпать сыром — и в духовку на 25 минут. Подача эффектная, вкус как у бабушки. Особенно хорошо работает, если накануне осталась картошка — в дело пойдёт всё.

5. Рыбный фарш: лёгкие котлеты на вечер

Часто забывают, что фарш может быть не только мясной. А между тем, котлетки из трески, хека или минтая — это легко, быстро и недорого. Фарш + яйцо + немного манки или панировочных сухарей. Обжариваете на сковороде — получается мягко, без резкого запаха, а главное — легко усваивается. С кашей, салатом или просто на хлеб — универсальный вариант.

6. Еда впрок — и экономия времени

Удобство фарша ещё и в том, что его можно сразу разделить на порции и заморозить. Вечером достал — к утру разморожено. Особенно это спасает, если у вас нет привычки думать о еде заранее. Купил впрок — и на неделю вперёд можно крутиться без головной боли.

И да, в ЭТ Экспресс (Иркутск) удобно закупиться сразу на неделю: фарш, гарниры, заморозка, готовые продукты. Всё в одном месте, можно заказать с доставкой или самовывозом.

Фарш — не заготовка, а быстрый способ приготовить сытно

Его можно есть в любом виде — с овощами, крупами, тестом, даже в завтраках. Главное — не относиться к нему как к скучному продукту. Один фарш — десятки блюд. Осталось только выбрать, из чего он будет: мясо, птица, рыба — под настроение и под время.