Базилик (Ocimum Basilicum) — популярная пряность, используемая для улучшения вкуса пищи.
Растение отчасти похоже на перечную мяту, что не удивительно, ведь оба принадлежат к одному семейству растений.
Насчитывается свыше 60 сортов базилика, отличающихся друг от друга, как внешне, так и по вкусу.
Содержание статьи:
Растение широко известно своими целебными свойствами.
На протяжении столетий базилик являлся одним из основных продуктов медицины, который применялся в лечении самых разных недугов.
Само название «базилик» уходит корнями к греческому слову basilikohn, что означает «королевский».
В Индии, стране, которая считается родиной базилика, растение признано священным, и почитаемо народом.
Полезные свойства
Базилик издавна считается природным антидепрессантом.
Из него делают целебный чай, который действуя на кору надпочечников, помогает организму стимулировать гормоны, регулирующие естественную реакцию организма на стресс.
[note]Базилик способен улучшить память. Трава часто используется для преодоления последствий смены часовых поясов.[/note]
Пряность применяется для лечения диареи, кишечных паразитов, как и полынь горькая (лечебные свойства и противопоказания), лихорадки и кожных инфекций.
А что вы знаете про применение морозника кавказского для похудения? Прочитайте о свойствах и народных методах в полезной статье.
Про лечебные свойства и противопоказания цветов бузины черной написано на этой странице.
Бытует мнение, что трава напоминает по своему действию эстрагон, и может помочь регулировать менструальный цикл.
Кроме того, базилик усиливает иммунную систему и снижает содержание мочевой кислоты, которая отвечает за артрит и подагру.
Базилик используется для лечения боли, вызванной артритом.
Для сердечно-сосудистой системы
Базилик служит хорошим источником витамина А, так называемого «провитамина А».
Бета-каротин считается более мощным антиоксидантом, нежели витамин А, поскольку он не только защищает эпителиальные клетки от повреждения свободными радикалами, но и помогает предотвратить окисление холестерина (про средства для чистки сосудов прочитайте здесь) в крови.
Распад свободных радикалов — фактор, провоцирующий развитие таких заболеваний, как:
астма,- остеоартрит,
- ревматоидный артрит.
Бета-каротин, содержащийся в базилике способен уменьшить прогрессирование этих условий, защищая клетки от дальнейшего повреждения.
Базилик — это источник магния, который способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, побуждая мышцы и кровеносные сосуды расслабиться, тем самым, улучшая кровоток и уменьшая риск нарушения сердечного ритма.
Противопоказания к применению
Несмотря на очевидные плюсы растения, оно содержит некоторые противопоказания, на которые стоит обратить внимание.
Базилик не рекомендовано употреблять во время беременности (о пользе кураги написано в этой статье) и кормления грудью.
Растение следует осторожно принимать людям, страдающим тяжелыми сердечными заболеваниями.
В случае перенесенного инфаркта или инсульта, от употребления базилика стоит отказаться вовсе.
С осторожностью оно используется при гипотонии и вегето-сосудистой дистонии, сахарном диабете (таблица, что можно кушать) и нарушениях свертываемости крови.
Активные вещества
Базилик содержит большое количество Е-бета-кариофиллена (BCP), который полезен при лечении артрита или заболеваний кишечника.
А известно ли вам про лечебные свойства семян аниса? Они описаны в актуальной статье.
Про полезные свойства пестиков хвоща полевого написано здесь.
На странице: http://netlekarstvam.com/fitnes/hatha-joga.html вы узнаете про пользу выполнения асан Хатха-йоги.
Базилик — один из немногих продуктов, естественным образом стимулирующих рецепторы каннабиноидов организма, и способен блокировать сигналы, которые приводят к воспалению, связанному с артритом.
В листьях и стеблях базилика содержатся:
- эвгенол,
- цитронелол,
- линалоол,
- мирцен.
В дополнение к полезным свойствам базилика, описанных выше, растение:
- превосходный источник витамина K и марганца,
- меди и витамина С,
- кальция,
- железа,
- фолиевой кислоты,
- омега-3 жирных кислот.
Использование листьев
Базилик используется в различных формах.
Из свежих листьев делают припарки, а из измельченных семян – специю для приправы пищи.
Благодаря большому содержанию эфирных масел, базилик является превосходным антисептиком.
С его помощью можно уменьшить зуд после укуса комара.
Из травы делаются лечебные настойки, которыми лечат бронхит и кашель, ведь базилик обладает отхаркивающим свойством.
Базилик используется при заболеваниях легких, а в сочетании с девясилом и иссопом его заваривают в чай, который помогает бороться с простудой.
Эфирное масло
На основе базилика изготовляется эфирное масло, чьи целительные свойства имеют широкий спектр действия.
С помощью средства лечат усталость, вызванную нервным напряжением.
Масло базилика не принимают внутрь, но зато, оно применяется в ароматерапии и массаже.
Использование эфирного масла базилика в массаже увеличивает приток крови и количество питательных веществ, которые устраняют усталость и напряжение мышц.
Эфирное масло используется для борьбы с головной болью, аллергией или астмой, и даже икотой.
[note]Эта ароматная и приятная на вкус приправа разнообразит вкус продуктов, а также защитит вас от бактериальных заболеваний, улучшит нервную систему и повысит иммунитет.[/note]
О полезных свойствах базилики для здоровья человека посмотрите в видеоролике.
