Груша — один из популярнейших в мире фруктов: насчитывается более 3 тысяч его сортов. Древнегреческий поэт Гомер называл его «даром богов».
Считается, что родиной груш является Южная Азия: именно, оттуда в 1000 г до н.э. они были завезены на территорию современной Европы. В Россию груши попали в VI веке, причем в народе их называли дулями.
Содержание статьи:
Витаминный состав
Все сорта груш делятся на десертные и дикие.
Десертные отличаются хорошими вкусовыми качествами и большим размером.
Груши-дички, как правило, маленькие, твердые, кисло-сладкие.
Главные пищевые достоинства плодов — высокая питательность и низкая калорийность.
100 г фрукта содержат всего 50 ккал. Питательность груши объясняется высоким содержанием в ней фруктовых сахаров:
- фруктозы;
- глюкозы;
- сахарозы.
[note]За счет высокой концентрации фруктозы, достаточно съедать 1-2 плода, чтобы ощутить полное насыщение. Поэтому многие диетологи рекомендуют заменять яблоки грушами при похудении.[/note]
Из всех распространенных в наших широтах фруктов, груша отличается едва ли не самым богатым витаминным составом. В ней присутствуют почти все витамины группы B:
- B1;
- B2;
- B3;
- B5;
- B9;
- B12.
Они обеспечивают:
- нормальное течение метаболических процессов,
- участвуют в синтезе красных кровяных телец, гемоглобина и антител,
- регуляции активности ЦНС.
А что вы знаете про растение горечавка, фото которой размещено в полезной статье? Прочитайте про ее лечебные свойства и противопоказания.
Про лечебные свойства черники для здоровья человека написано на этой странице.
По микро- и макроэлементному составу груши превосходят яблоки. В мякоти и кожице груш в высокой концентрации присутствуют:
- калий,
- фосфор,
- цинк,
- железо,
- медь,
- кальций.
Также они характеризуются высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот.
Лечебные свойства
Груша — настоящий сладкий лекарь. Она входит в перечень продуктов, не вызывающих пищевой аллергии.
Груши содержат высокий % легкоусваиваемого железа, что доказывает несложный эксперимент. Отрезанный ломтик потемнеет за пару минут — это результат окисления железа, содержащегося в нем.
Железо — незаменимый элемент кроветворения и обязательный участник синтеза гемоглобина в красных кровяных тельцах.
Благодаря гемоглобину, клетки организма получают жизненно необходимый кислород, преобразовывающийся в энергию.
Дефицит железа оборачивается усталостью, слабостью, падением мозговой активности.
Недостаток этого элемента лучше всего иллюстрирует состояние «сплю на ходу».
Чтобы восполнить железодефицит, достаточно съесть 1-2 груши и задача по потреблению суточной нормы железа будет выполнена.
Плоды груши богаты антиоксидантами, в частности глутанионом. Его главная функция — нормализация АД. Снижение нагрузки на сердце, защищает организм от сердечно-сосудистых патологий, в т.ч. и инфаркта.
Неоценима польза груши для диабетиков. Ее плоды изобилуют фруктозой, которая стимулирует функцию поджелудочной железы.
Фруктоза относится к сахарам, для усвоения которых, организму не нужен инсулин. Поэтому плоды кисло-сладких сортов рекомендованы диабетикам и тем, кто страдает от ожирения.
Груша — эффективный натуральный иммуномодулятор за счет высокой концентрации аскорбиновой кислоты.
А что вы знаете про пользу и вред голубики? Лечебные свойства ягод, листьев и веточек описаны в полезной статье.
Про пользу и вред и как принимать арахисовую пасту прочитайте здесь.
На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/araliya-manchzhurskaya.html описаны свойства растения аралия маньчжурская.
Употребление свежих фруктов поддерживает защитные функции организма в период разгула сезонных инфекций.
Витаминный заряд, содержащийся в груше, усиливает действие других средств лечения простудных недугов.
Органические кислоты, присутствующие в плодах, стимулируют печеночную и почечную функции. Груша помогает при воспалениях, отягощающих течение простудных заболеваний:
- достаточно съесть пару ломтиков фрукта, чтобы снять боль в горле и убрать осиплость голоса.
Всего 100 г достаточно для обеспечения организма суточной дозой кобальта, который очень полезен для щитовидки.
Употребление свежих груш предотвращает ломкость костей, поэтому фрукт полезен для профилактики остеопороза.
В микроэлементный состав плодов входит бор, образующий стойкое соединение с содержащимся в костях кальцием.
Благодаря этому, кальций не «вымывается» из организма.
Наконец, груша полезна будущим мамам, благодаря высокой концентрации фолиевой кислоты.
Этот витамин, особо, важен при формировании нервной трубки плода в первые недели беременности.
Польза дички
Несмотря на то, что дикорастущие сорта груш, почти не употребляются в пищу, большинство лекарственных отваров готовят, именно, из них.
Отвар груши-дички — эффективное и доступное противодиарейное средство.
Дубильные вещества в его составе быстро расправляются с болезнетворными организмами — возбудителями расстройства желудка, а присутствующий в дикой груше пектин укрепляет слизистые ЖКТ.
Свежевыжатый сок дикой груши применяют при лечении мочекаменной болезни. Регулярный прием напитка способствует дроблению камней до песка и выведению его через мочевыводящие пути.
Полезен грушевый сок и при диабете:
- для стимуляции эндокринной функции рекомендуется выпивать по 50-70 мл ежедневно.
Дичку, издавна, рекомендуют для лечения простатита. Народные целители называли ее »фруктом мужской силы».
Арбутин и витамин P, присутствующие в плодах и листьях дикой груши, способствуют угнетению воспалительных процессов и стимуляции кровообращения в области предстательной железы.
Для терапии эректильной дисфункции в народной медицине применяется компот из дички.
Ранозаживляющие свойства свежего грушевого сока открыл еще Авиценна. Если регулярно протирать покрытую корочкой рану свежим срезом фрукта, она засохнет и отпадет гораздо быстрее.
Применение в косметологии
Экстракт груши присутствует во многих косметических средствах люксовой ниши.
Биологически активные вещества, содержащиеся в нем, характеризуются целым комплексом полезных для кожи свойств:
регенеративным (стимулирует обновление клеток дермы);- противовоспалительным (помогает убрать покраснения и подкожные высыпания);
- омолаживающим;
- тонизирующим.
В народной косметологии водный настой грушевых листьев применяли для лечения себореи (как избавиться от перхоти) — избыточного выделения кожного сала, вкупе с сильным шелушением, и угревой сыпи.
Содержащиеся в нем вещества способствуют сужению протоков сальных желез и стабилизируют обменные процессы в верхних слоях дермы.
Настой листьев груши не только сужает поры, но и подпитывает кожу витаминами. Регулярное его применение позволяет выровнять цвет лица (лечебные свойства эфирного масла лаванды) и ликвидировать расширенные поры.
Маски с грушей — витаминный «деликатес» для жирной и комбинированной кожи. Для их приготовления используют только зрелые плоды, без признаков гнили.
- Сметано-грушевая маска.
Мякоть одного плода смешивается с 1 ст.л. жирной сметаны и наносится на кожу на 15-20 минут.
Маска помогает разгладить микроморщинки и вернуть уставшей коже здоровый вид. - Яично-грушевая маска.
Белок 1 яйца взбить и соединить с мякотью одного плода.
Смесь наносится на лицо на 15-20 минут и смывается теплой водой.
Маска полезна при воспалительных патологиях кожи. - Грушевая маска с хлопьями.
Измельченные овсяные хлопья смешивают с мякотью груши до состояния густой сметаны.
Состав наносится на лицо на 15 минут и смывается теплой водой.
Он мягко убирает ороговевшие частички кожи и питает ее. - Медовая маска со сливками.
Эта смесь действует не хуже дорогих антивозрастных кремов.
Мякоть груши смешивают с 1 ч.л. жирных сливок и таким же количеством свежевыжатого апельсинового сока.
К полученной смеси добавляют чайную ложку жидкого меда и размешивают до однородной массы.
Время действия маски — 15-20 минут.
Увеличить эффект можно, если смыть ее не водой, а слабой заваркой зеленого чая, а через 10 минут «пройтись» по коже кубиком льда.
Для отбеливания кожи и осветления пигментных пятен рекомендуется наносить на лицо мякоть спелой груши без добавления вспомогательных компонентов.
Грушевый сок помогает избавиться от перхоти.
Достаточно втирать его в корни волос за полчаса до мытья на протяжении 2-3 недель и вы заметите, что белый «снег» с шевелюры сыпется гораздо реже.
Может навредить
Полезных свойств у груши несравнимо больше, чем противопоказаний, но тем не менее, они есть.
В сырых плодах присутствуют т.н. каменистые клетки, которые раздражают кишечные стенки.
Поэтому при обострениях патологий ЖКТ желательно воздержаться от лакомства сочными плодами.
Сорта с терпким и кислым вкусом нежелательно употреблять пожилым людям, т.к. на их усвоение тратится много энергии.
[note]В остальных случаях груши принесут только пользу. Главное — не злоупотреблять количеством![/note]
Во время просмотра видео вы узнаете про полезные свойства груши и несколько вкусных, полезных для здоровья. рецептов.
