Фенхель известен как лекарственное растение еще со времен античности, он упоминался в трудах Гиппократа и Авиценны.
Растение из семейства зонтичных, очень напоминает по своему внешнему виду обычный укроп и имеет специфический запах.
Потрите между пальцами несколько листиков фенхеля, и вы ощутите — мятный, пряный аромат.
Содержание статьи:
Полезные свойства
Официальная медицина полностью подтверждает выводы народной медицины, относительно его целебных свойств.
Это и настойки, и чаи, и втирание эфирных масел вместе с оливковым и миндальным.
Применяется он и в кулинарии — измельченные зерна фенхеля считаются популярной приправой, а запеченные клубни фенхеля распространены в некоторых странах как самостоятельный гарнир.
Полезные свойства фенхеля многочисленны.
Самое распространенное лекарственное средством на основе фенхеля — эфирное масло.
0,1%-ный масляный раствор фенхеля, называемый еще Укропной водичкой (как приготовить для новорожденных) широко применяется для лечения колик у новорожденных.
Луковицы и побеги фенхеля насыщены полезными для организма микроэлементами, причем в легко усваиваемой форме:
- магний;
- калий;
- натрий;
- железо;
- сера и др.
Это удивительно полезное растение содержит ретинол и, практически, все витамины группы В. В нем много макро- и микроэлементов.
А что вы знаете про показания к применению настойки эхинацеи? От каких недугов она помогает избавиться написано в полезной статье.
Про пользу и вред крепкого зеленного чая написано на этой странице.
Главные терапевтические функции
Отхаркивающая.
Порошок из луковиц растения является компонентом ряда противокашлевых фитопрепаратов.
Спазмолитическая.
Эфирное масло фенхеля снижает тонус сосудов, за счет чего препарат применяют как легкое обезболивающее.
Очищающая.
Фенхелевое масло в малых дозах обеспечивает выведение токсинов и шлаков, стимулирует аппетит и восстанавливает пищеварительную функцию.
Лактогонная.
Укропная вода применяется не только для лечения метеоризма, но и для стимуляции лактации у кормящих мам.
Седативная.
Эфирное масло фенхеля широко используется в ароматерапии.
Несколько капель, помещенных в аромалампу, снимают перевозбуждение нервной системы и помогают достичь расслабления.
Фенхелевый чай — действенное успокоительное для малышей.
Его применяют при нервных расстройствах у детей с 4-х месяцев жизни.
Желающим похудеть.
За счет своего богатого на полезные вещества состава фенхель восполняет недостаток микро- и макроэлементов, образующийся в результате ограничений в питании.
Клубни и побеги фенхеля очень сытны, даже в малом количестве, они способны притупить чувство голода.
Калорийность фенхеля минимальна — 31 ккал в побегах, 49 — в луковицах.
Противопоказания и злоупотребление
Однако, наряду с полезными свойствами есть и противопоказания. Злоупотребление фенхелем может вызывать тошноту и головокружение.
Иногда, растение становится причиной эпилептических припадков или вызывает аллергию и расстройство желудка.
Чаще всего — это индивидуальная непереносимость. Стоит отказаться от приема, хотя бы на время, или снизить дозы употребления.
Употреблять в пищу растение в сыром виде или принимать лекарства, компонентом которых является фенхель, нежелательно при индивидуальной его непереносимости.
Она проявляется в виде побочных эффектов:
- аллергических реакций,
- повышения АД,
- эксфолиативного дерматита (покраснения и шелушения кожных покровов),
- головокружения,
- рвоты,
- тошноты.
При наблюдении любого из этих признаков от употребления фенхеля нужно отказаться.
А что вам известно про применение горчичного масла для волос? Прочитайте в полезной статье, перейдя по ссылке.
Про пользу шелковицы для организма человека написано здесь.
На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/chistotel.html написано про лечебные свойства чистотела в гинекологии.
Меры предосторожности
При лечении коликов у новорожденных с помощью укропной воды необходимо следить за дозировкой, т.к. ее значительное превышение вызывает внутренние кровотечения.
Это касается и кормящих мам, употребляющих фенхелевый чай для стимуляции лактации.
С осторожностью употреблять лекарства на основе фенхеля рекомендуется тем, кто страдает от диареи.
Препараты с содержанием фенхеля прописывают детям с полугода. Они помогают при метеоризме, снимают спазмы желудка и кишечника (о пользе и вреде чернослива). Для самых маленьких, использовать препарат нужно, осторожно.
Народная медицина
В народной медицине препараты, содержащие фенхель прописывают, как:
- болеутоляющее,
- моченного средство,
- слабительное (самое сильное быстрого действия),
- противовоспалительное,
- спазмолитическое,
- успокаивающее,
- желчегонное (как удалить взвесь в желчном пузыре народными средствами написано здесь),
- отхаркивающее,
- лактогонное средство.
Настоями из растения лечат грибковые заболевания. Его вводят в составы, помогающие при заболеваниях дыхательных путей, они отлично справляются с инфекционными заболеваниями кишечника, помогают урегулировать его работу при злоупотреблении жирной пищей.
Показаны препараты с содержанием фенхеля и кормящим мамам, они способствуют увеличению лактации. Известны и чудесные успокаивающие свойства растения.
Великолепно притупляет чувство голода у желающих сбросить лишний вес (про иглоукалывание в ухо для похудения написано в этой статье) пища, приготовленная из луковиц, стеблей и травы, насыщенная витаминами и микроэлементами.
Достаточно ввести в состав диеты чай с фенхелем или использовать его как добавку к блюдам, чтобы почувствовать сытость, не превышая калорийности употребляемых блюд.
Возьмите на кончики пальцев несколько капель оливкового (полезные свойства масла холодного отжима) или миндального масла с содержанием фенхеля и протрите виски — вы быстро успокоитесь.
Как свидетельствуют исследования, препараты, содержащие фенхель, показаны при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Использование в кулинарии
Съедобны у растения все его части: листья, стволы и корень-луковица. При покупке будьте внимательны, ствол растения должен быть свежим и упругим, только тогда есть смысл готовить из него еду.
В растении есть фитостерин, истинный противовес холестерину.
Побалуйте свой организм, употребляйте в пищу фенхель, чтобы удалить из организма холестерин и вредные отложения.
При употреблении его в пищу, повышается тонус мышц, этому способствуют допамин и биофлаваноиды.
Беременным (о пользе и вреде редиски прочитайте здесь) не следует злоупотреблять блюдами, содержащими растение, в каких бы то не было видах, потому что оно способствует приросту эстрогенов в крови.
Хотите обрести великолепную фигуру — включите в свой рацион блюда, приготовленные из фенхеля. Они помогают снижать вес и выводить из организма шлаки.
Стимулируется и нормализуется процесс пищеварения, уменьшается газообразование. Настойки и чаи, содержащие семена растения, великолепно помогают пищеварению. Если пожевать несколько штук, вы сможете притупить чувство голода.
Во время простуды рекомендуется пить чай, настоянный на семенах растения, он поможет отведению мокроты и облегчает состояние астматиков во время приступов.
Блюда с фенхелем и настойки выводят шлаки из организма, очищают печень и используют при лечении больных алкоголизмом.
Способы хранения
В холодильнике, свежие луковицы, стебли и листву можно хранить до 5 суток. Луковица должна быть светлой, листья ярко-зелеными.
Хранить фенхель надо в бумажных, плотных пакетах, а семена — в стеклянной посуде с плотной крышкой, чтобы не потерять аромат.
Самыми ценными в растении считаются семена, но это не значит, что луковицы, стебли и листва не имеют пищевой ценности.
Заключение
В гомеопатии фенхель широко применяется, благодаря успокаивающему и тонизирующему свойствам.
Он регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, помогает при метеоризме.
[note]Растение обладает глистогонным, ранозаживляющим и противовоспалительным свойствами. В пищу используются все части растения — ботва, корень (луковицу) и семена.[/note]
О лечебных свойствах фенхеля, которые не вошли в нашу статью, посмотрите видеоролик.
