Боярышник известен человечеству издавна. С ним связаны красивые легенды и поверья, а его лекарственные свойства использовались древними лекарями и знахарями.
Рецепты снадобий из боярышника они хранили в большом секрете. В Древней Греции растение связывали с божествами семьи и брака, в средние века оно защищало от злых духов, а в России, Петр I обязал выращивать боярышник в аптекарских садах.
Содержание статьи:
Сначала растение использовали, в основном, для лечения поноса и дизентерии.
Позже его стали применять для улучшения сердечной деятельности и укрепления сосудов.
Культурные сорта растения выведены в XVI веке, в современном мире их насчитывается более 1200 видов.
В России растут 15 из них. Они отличаются формой листьев, наличием колючек, формой и цветом плодов и цветов… Народные названия боярышника — боярка, барыня, глод.
В медицине используются практически все: корни, кора, цветы и плоды боярышника.
Химический состав
Плоды боярышника содержат флавоноиды (укрепляют стенки сосудов, нейтрализуют свободные радикалы), кверцитин (противоопухолевое и антиоксидантное действие), гиперозид (повышает использование кислорода).
Содержащиеся в цветах и плодах кислоты обладают ранозаживляющими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а пектины выводят соли тяжелых металлов и ядовитые вещества.
Каротин, витамины С, E, K, провитамин А, улучшают самочувствие, а микроэлементы (кальций, калий, медь, железо, фосфор, магний, кобальт, цинк, молибден и др.) укрепляют сердечно-сосудистую систему, способствуют снятию стрессов, повышают иммунитет.
Поскольку сахар в плодах имеет, в основном, вид фруктозы, боярышник можно употреблять даже при диабете.
Заготовка цветов и плодов
Период цветения боярышника недолог, 2-3 дня в мае-июне, поэтому нужно успеть собрать полностью раскрывшиеся цветы с частью стебля непременно в сухую погоду, с утра, когда высохла роса.
А что вы знаете про лечебные свойства и противопоказания душицы? Рецепты народной медицины и рекомендации опубликованы в полезной статье.
О полезных свойствах травы мокрицы написано на этой странице.
Влажность губит цветы! — сушат их в прохладном притененном месте, разложив тонким слоем.
Кору с молодых веток собирают весной. Корни выкапывают перед самым началом зимы, моют и сушат.
Плоды срывают в сентябре-октябре, в сухую погоду, моют, перебирают и сушат при температуре до 50С в духовке, периодически, перемешивая.
Хранят сухие цветы и плоды в матерчатых или бумажных пакетах, а также в деревянных ящичках, цветы один год, плоды и кору до двух лет.
Лучше фасовать маленькими порциями, чтобы уменьшить воздействие воздуха — так полезные свойства не «выветриваются».
Зрелые плоды можно заморозить, тогда они теряют терпкость, но становятся слаще. Хранят их в лотках с крышками или пакетах.
Лечебная сила
На основе боярышника изготавливают многие лекарственные препараты в форме порошков, таблеток, растительного сырья (измельченные цветы и плоды), настоек, экстрактов.
Из самых распространенных стоит назвать настойку боярышника (снижает артериальное давление),
сердечные капли кардиовален, валемидин, таблетки фиторелакс (с корнем валерианы), помогающие от бессонницы и снимающие стрессы.
В готовых препаратах применяются в основном цветы и ягоды.
Препараты из боярышника, в том числе, чаи и настойки домашнего приготовления, применяются при самых разных заболеваниях .
Для лечения сердечных болезней
Боярышник усиливает кровообращение, тонизирует сердечную мышцу и регулирует поступление кислорода.
Для сосудов
Препараты из боярышника регулируют содержание холестерина в крови, нормализуют свертываемость крови, понижают проницаемость стенок капилляров и крупных сосудов, увеличивают силу сердечных сокращений, что способствует нормализации артериального давления.
При нервных расстройствах
Общее состояние организма улучшается настоем цветков и плодов. Увеличивает эффективность умственной работы, улучшает память, нормализует сон.
А что вы знаете про применение настойки прополиса с молоком? От каких болезней она помогает избавиться прочитайте, кликнув по ссылке.
О пользе и вреде сока топинамбура написано здесь.
На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhkt/dieta.html написано, чем можно заменить сахар при сахарном диабете.
В начальный климактерический период боярышник уменьшает головокружение.
При проблемах с пищеварением
Боярышник применяется при гастрите, метеоризме, а также при поносе как закрепляющее средство.
Чаи и настойки из боярышника помогают:
- при отеках,
- гипертиреозе,
- эпилепсии,
- аллергиях,
- ожирении,
- одышке,
- ревматизме,
- заболеваниях печени и поджелудочной железы (лечение травами),
- стимулируют образование молока у кормящих мам,
- предупреждают аденому простаты и простатит,
- блокируют образование опухолей,
- помогают быстрому восстановлению после болезни,
- повышают иммунитет.
Народные рецепты в домашних условиях
Чай из плодов
Из свежих плодов:
- 20-30 ягод залить на ночь в термосе 1 л кипятка.
Лучше заваривать целые ягоды. Можно добавить шиповник. Пить утром как чай.
Из высушенных плодов:
- пару пригоршней ягод залить на ночь 1л кипятка в термосе.
Если перед завариванием плоды измельчить (1 с.л. на стакан кипятка), чай будет готов через полчаса.
Принимать за час до еды 3-4 раза в день по 1/3 стакана при аритмии, стенокардии, при нервном возбуждении.
Чай-бальзам с боярышником
Смешать 100 г черного чая, 2 ст.л. измельченных плодов шиповника, 1 ч.л. измельченных ягод боярышника, 1ст.л. пустырника, 1ст.л. мяты перечной, 1ч.л. цветов ромашки, 1ч.л валерианы. Заварить и пить как обычный чай.
Общеукрепляющее тонизирующее средство.
Для укрепления сосудов
Цветы боярышника и пустырника, перечную мяты и шишки хмеля (в соотношении 2:2:1:1) залить кипятком (1 ст.л. смеси на стакан кипятка), настоять полчаса, процедить.
Пить маленькими порциями в течение дня. Хмель умиротворяет, мята расширяет и укрепляет сосуды.
Для профилактики и лечения варикозного расширения вен
Цветки боярышника, зверобоя, душицы (про полезные свойства для женщин написано тут) и пустырника (в соотношении 3:3:4:4) залить кипятком в термосе из расчета 1 ст.л. смеси на стакан воды. Оставить на ночь. Пить по полстакана за час до еды.
Настой
Отличается от чая тем, что его готовят на водяной бане:
- плоды или цветы заливают кипятком,
- ставят в кастрюлю с кипящей водой и держат на маленьком огне 15 мин, не доводя сам до кипения;
- процеживают и доливают кипяченой воды до изначального объема.
Можно делать настой в термосе:
- тогда его через 2-3 часа нужно отцедить от плодов.
Употребляют так же, как чай, но не обязательно горячим.
Как успокаивающее средство
Сделать сбор:
- плоды боярышника,
- пустырник,
- валериана,
- плоды фенхеля.
Все смешать в соотношении 1:1:2:2.
Одну с.л. сбора успокоительных трав греть 15 минут на водяной бане, остудить, процедить.
Пить через 2 часа после еды по 1/3 стакана.
Настой от стенокардии
На ночь 1 ст.л. плодов боярышника заварить в термосе стаканом кипятка, утром процедить.
Пить за час до еды по 1 стакану.
От изжоги
Поможет настой из перечной мяты и цветов боярышника (на стакан кипятка по 1 ч.л. ).
Отвар отличается от настоя тем, что измельченные ягоды заливают не кипятком, а водой комнатной температуры.
Затем его греют на водяной бане 20-30 мин, после чего, в горячем виде, фильтруют.
Настои и отвары можно хранить в темном прохладном месте всего сутки-двое.
Особые рецепты
Отвар коры боярышника пьют при одышке, температуре, головокружении, климаксе, поносах.
Отвар из листьев улучшает работу сердца.
Отвар из корней боярышника: варить 10 минут, остудить и процедить.
Людям пожилого возраста принимать по 1 ст.л. три раза в день при сердечной недостаточности.
Сок из боярышника
Свежие или размороженные плоды (1 стакан) вымыть, измельчить, подогреть до +30С, добавив немного воды.
Отжать ложкой через марлю. Принимать по 1 ст.л. за час до еды.
Оставшиеся ягоды можно использовать для чая или настоя.
Сок улучшает работу пищеварительной системы, а также кровообращение. Свежеприготовленный сок (1 ч.л.) поможет снять боль в сердце.
Настойки
Изготавливаются из измельченных плодов и цветов с добавлением спирта или водки.
Смесь плодов и цветков залить 70% спиртом или водкой в объемном соотношении 1:5 или 1:10 (другой рецепт — на 25 г плодов 100 г спирта) и настаивать 7-10 дней в темноте и тепле плотно закрытым, часто перемешивая.
Процедить и отжать. Принимать по 25-30 капель за час до еды при гипертонии, стенокардии.
Противопоказания и некоторые особенности
Людям с заболеваниями сердца и почек настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде, чем применять домашние препараты из боярышника.
Он противопоказан при аллергии или индивидуальной непереносимости.
Не злоупотребляйте количеством — это может вызвать легкое отравление.
Если употребление настоев боярышника до еды вызывает спазм кишечника или рвоту, лучше принимать настои и чаи через два часа после еды, уменьшив их концентрацию.
[note]Не пейте холодную воду сразу после употребления препаратов из боярышника, чтобы не спровоцировать боли в кишечнике.[/note]
Боярышник не показан гипотоникам, а также при брадикардии и повышенной свертываемости крови.
Осторожно применять препарат беременным и кормящим женщинам.
Сферы применения
Ягоды боярышника по количеству витаминов и полезных веществ не уступают шиповнику, они вкусные, полезные и растут повсеместно.
Однако, так сложилось, что в домашних условиях ограничиваются разве что сушкой ягод и цветов.
А ведь из боярышника можно сделать множество самых разных напитков и приправ: от соков, компотов и киселей до конфет, пастилы, джема, пюре и приправы для пирожков.
Еще одно удивительное применение плодов — вино из боярышника, о котором знал еще Авиценна. Оно благотворно влияет на мужчин и женщин в возрасте «за сорок».
[note]Используют растение и в косметроргии. Настойки и отвары растения восстанавливают естественную влажность кожи, уменьшают отеки, тонизируют и омолаживают кожу.[/note]
Посмотрите как выглядит боярышник обыкновенный, а заодно узнаете рецепт приготовления настойки в домашних условиях.
