Алыча (или слива растопыренная) представляет собой древовидное растение (до 20 метров высотой).
Крона раскидистая, ветви голые, в меру колючие. Листья в длину достигают 7-ми см, эллиптической формы.
Цветки одиночные, окрас от белого до блекло-розового. Плоды округлые, мякоть нежная, ароматная, с характерным кисло-сладкий вкусом.
Содержание статьи:
Несладкая сладость
Ранее алыча произрастала на территориях Центральной Азии и Кавказа.
Сегодня же, это плодовое растение выращивают в садах Украины и России.
В алыче содержатся:
- микроэлементы,
- минералы,
- витамины, полезные для здоровья человека.
Подробно поговорим о пользе алычи, рассмотрим ситуации, кому и когда этот фрукт может быть противопоказан к употреблению.
Несмотря на выраженный сладкий вкус, мякоть алычи содержит в своем составе мало сахара.
Поэтому ее можно смело назвать диетическим лакомством. В 100 гр алычи содержится:
- меньше 8 гр углеводов,
- присутствует незначительное количество белка,
- отсутствуют жиры.
А что вы знаете про пользу и вред агар-агара? Прочитайте в полезной статье, в каких случаях народная медицина рекомендует эту добавку.
Про пользу и вред кукурузного крахмала для организма написано на этой странице.
Калорийность мякоти — всего 34 Ккал на 100 гр. Люди с лишним весом должны обратить на этот фрукт особое внимание.
Целебный состав
Количество полезных веществ в составе плодов, напрямую зависит от сортовой группы растения. Мы не рассматриваем отдельные сорта алычи, поэтому приведем усредненные данные о химическом составе этого ароматного и полезного фрукта.
Витамины группы В. Алыча содержит распространенные, но от этого не менее нужные для человеческого организма, витамины В1, В2 и В6.
- В1 (или тиамин).
Принимает участие в белковом, углеводном и жировом обменах.
Стимулирует нервную и мышечную деятельности.
Положительно влияет на функционирование пищеварительной системы.
При дефиците тиамина человек отмечает:- повышенную раздражительность,
- слабость в мышцах,
- неприятные ощущения в ногах,
- страдает зрительная и слуховая память.
Выраженный недостаток тиамина провоцирует развитие полиневрита — множественного воспаления нервных стволов.
Повышенные физические нагрузки и нервное перенапряжение требуют повышенного поступления в организм витамина В1.
Регулярное употребление спелых ягод алычи, поможет поддерживать количество тиамина в организме на необходимом уровне. - В2 (или рибофлабин).
Без него невозможно нормальное протекание биологических процессов окисления в организме.
Рибофлабин активизирует выработку энергии.
Витамин В2 оказывает положительное влияние на остроту зрения (лучшие упражнения для глаз при дальнозоркости), в общем, а также способствует развитию «ночного зрения», в частности.
Недостаток рибофлабина сказывается на остроте зрения, провоцирует воспалительные процессы слизистых оболочек глаз.
Развивается светобоязнь.
Возможно, воспаление слизистых оболочек ротовой полости — стоматита (лечение у взрослых в домашних условиях).
В 100 гр алычи содержится около 3-х % суточной нормы потребления витамина В2, поэтому в ежедневном рационе питания (в сезон алычи) важно найти место для этой сочной ягоды. - В6 (или пиридоксин).
Регулирует работу нервной системы, активно участвует в белково-жировом обмене.
Дефицит этого витамина проявляется в повышенной раздражительности, в ощущении хронической усталости, в мышечной слабости.
Хотя алыча не является рекордсменом по содержанию в своем составе пиридоксина, все же ее полезно систематически употреблять в пищу в качестве профилактики дефицита витамина В6. - Аскорбиновая кислота (витамин С).
Витамин является жизненно, важным для человеческого организма — он принимает непосредственное участие в процессе кроветворения, положительно воздействует на состояние ЦНС.
Аскорбиновая кислота стимулирует правильную работу эндокринной системы, а также отвечает за усвоение железа.
Недостаток витамина С вызывает проблемы с кровеносными сосудами — они истончаются, стенки становятся хрупкими и ломкими.
Регулярное употребление ягод алычи поможет избежать дефицита витамина С.
Это мощнейший антиоксидант, который ведет борьбу с активными радикалами, способствует их выведению из организма.
«Витамин молодости» — еще одно название аскорбиновой кислоты.
Он необходим для правильного развития коллагеновых волокон, что делает эпителий упругим, в нем сохраняется влага.
Благодаря витамину С, алыча становится незаменимой ягодой для людей, которые не понаслышке знакомы с кожными язвами.
Достаточное количество аскорбиновой кислоты способствует ускоренной регенерации всех слоев кожных покровов — раны затягиваются быстрее. - Витамин А (или ретинол).
Алыча содержит много ретинола, польза которого — положительное влияние на остроту зрения (как улучшить в домашних условиях написано здесь).
Этот витамин, также, как и аскорбиновая кислота, обладает сильными антиоксидантными свойствами.
Ретинол полезен для работы:- сердца,
- сосудов,
- артерий.
Интересно, что алычу рекомендуют употреблять в пищу пациентам, у которых были удалены раковые опухоли (про применение настойки восковой моли при онкологии написано в этой статье).
Ретинол — это качественная профилактика появления новых злокачественных образований. - В алыче содержится и некоторое количество никотиновой кислоты и витамина Е.
Они снижают уровень холестерина в крови, препятствуют образованию тромбов и блямб в сосудах.
Витамин Е оказывает благоприятное воздействие на состояние кожи.
А что вы знаете про лечебные свойства и противопоказания кукурузных рылец для женщин? Инструкция по применению размещена в полезной статье.
Инструкция по применению рыбьего жира для детей размещена здесь.
На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/fizalis.html написано про полезные свойства физалиса овощного.
Если говорить о микроэлементах, содержащихся в мякоти алычи, то больше всего в ней содержится калия.
Это важнейший микроэлемент, без которого невозможна нормальная работа сердечной мышцы.
Периодическое употребление алычи, позволяет значительно снизить риск сердечных заболеваний.
Интересно, что этот фрукт полезен гипертоникам — мгновенно снижает артериальное давление.
В алыче есть:
- кальций,
- фосфор,
- железо,
- магний.
Лечебные свойства
[note]Для здоровья одинаково полезны все сорта алычи. Но, важно помнить, что в пищу можно употреблять только зрелые плоды.[/note]
Спелый фрукт имеет упругую кожицу, а на ощупь плод слегка мягкий.
К полезным свойствам алычи можно отнести следующие качества:
- Фрукт облегчает и ускоряет пищеварительные процессы в желудочно-кишечном тракте.
Если перед жирным мясным блюдом съесть пару плодов этой необычной сливы, то после, ощущения тяжести в животе не будет. - Алыча обладает деликатным слабительным эффектом.
Один момент: чтобы избавиться от запоров, нужно есть мягкие плоды.
Твердые, недозревшие имеют обратное воздействие — крепят. 
Плоды укрепляют иммунные свойства организма (от чего помогает трава чабрец прочитайте на этой странице).- За счет содержания в своем химическом составе железа, помогает поднять уровень гемоглобина в крови.
- Выступает в качестве профилактики недостатка витаминов в организме (борется с авитаминозом).
- Обладает седативными качествами.
Замечено, что алыча успокаивает ЦНС, устраняет бессонницу. - Отвары из плодов алычи повышают аппетит.
- Алыча помогает устранить кашель при ОРЗ и ОРВИ.
- Имеет антибактериальные свойства.
При боли в горле рекомендуется съедать пару плодов алычи — дискомфорт сойдет на нет. - Фрукт полезен людям с мигренями — головные боли при регулярном употреблении алычи становятся менее интенсивными, а со временем исчезают.
- Повышенное артериальное давление снижается (чем полезен чай каркаде), стенки сосудов становятся крепче.
- Алыча не противопоказана и диабетикам, больные могут периодически лакомиться этим фруктом.
- Рекомендуется давать мякоть алычи детям после года как средство против запоров, как мягкое слабительное.
- Переносится даже аллергиками и людьми преклонного возраста.
Полезные свойства сохраняются и в сушеной алыче. Тепловая обработка, заморозка — от этого она не станет менее полезной для здоровья.
Но даже эти полезные и ароматные плоды нельзя есть в большом количестве — возможны проблемы в виде:
- изжоги (отзывы на лечение народными средствами опубликованы здесь),
- диареи.
- проявления аллергических реакций.
Из плодов алычи делаются маски дли лица — компоненты, входящие в состав мякоти этих плодов устраняют пигментные пятна.
Противопоказания и вред
Каждый продукт имеет противопоказания. Этот фрукт — не исключение. За счет аскорбиновой и лимонной кислот, алычу нельзя употреблять в пищу людям с повышенной кислотностью.
При язвах желудка и двенадцатиперстной кишки этот фрукт противопоказан. Еще одно неоспоримое противопоказание — индивидуальная непереносимость. Но она встречается редко.
Полезный совет
Нельзя употреблять в пищу косточки алычи — в них содержатся синильные масла, которые вызывают интоксикацию организма.
[note]Алыча — кладезь необходимых для здоровья витаминов и микроэлементов. Она порадует приятным вкусом, улучшит самочувствие.[/note]
Популярная травница и народная целительница расскажет вам о полезных свойствах алычи.
