Пищевое отравление: лечение в домашних условиях и дальнейшая профилактика

Под пищевым отравлением принято понимать расстройство пищеварения, которое может возникать в результате употребления в пищу некачественных либо испорченных продуктов. Это может быть сальмонеллез, дизентерия и прочие болезни, которые провоцируют вирусы и бактерии.

Cодержание статьи:

Причины пищевого отравления

Принято выделять две группы пищевых отравлений:

  • Отравления несъедобными ядовитыми веществами. Это могут быть грибы или ягоды, непригодные для употребления в пищу.
  • Отравления съедобными продуктами. Данные продукты в силу тех или иных причин содержат множество токсичных бактерий. Наиболее часто возникает именно такое отравление.

Почему происходит отравление?Отравление может произойти через пищу и жидкость, в которой содержатся вредные микроорганизмы. Нередко причиной могут стать невымытые фрукты, овощи и ягоды, сырое молоко или вода, испорченная кисломолочная продукция.

Такое заболевание, как сальмонеллез может возникнуть из-за употребления в пищу немытой зелени или овощей, испорченных яиц или мяса. Часто причиной пищевых отравлений становится ненадлежащее соблюдение гигиены. Особенно это актуально для детей.

Характерные симптомы

Обычно первые признаки отравления появляются уже через несколько часов после того как возбудитель проник в организм. Это индивидуально, и определяется видом возбудителя и его объемами.

Наиболее распространены такие симптомы отравления пищей:

  • болевые ощущения в животе;
  • диарея;
  • тошнота и рвота;
  • повышение температуры тела;
  • ощущение ломоты в теле;
  • побледнение кожи;
  • постоянная жажда, ощущение сухости во рту.

Свиной грипп - что это такое?Эффективные народные средства от свиного гриппа, а также рекомендации по лечению.

Что такое хеликобактер пилори? Как вылечить желудок, читайте в этой статье.

Общие рекомендации

Как правило, пищевое отравление можно вылечить в домашних условиях. Но, если форма расстройства осложнена, нужно обратиться в медицинское учреждение.

Особенно внимательными нужно быть тем, кто входит в группу риска. Это беременные женщины, люди в пожилом возрасте, люди, страдающие хроническими заболеваниями, а также грудные дети и дошкольники.

Первая помощь определяется тем, когда проявились симптомы, и как скоро человек начал предпринимать меры. Сначала рекомендуется определить, успел ли организм больного всосать токсичную пищу.

Если нет, стоит заняться активным выведением из организма вредных веществ, для чего может быть полезно промывание желудка. Для этого подойдет раствор питьевой соды либо марганцовки. Чтобы желудок очистился полностью, нужно повторить промывание.

Если всосаться вредные вещества уже успели, то для их устранения из кишечника нужно использовать сорбенты, в частности, популярный активированный уголь. Нужно каждые три часа принимать по четыре таблетки.

Пищевое отравление у ребенкаС целью предотвращения обезвоживания при сильной рвоте либо диарее, рекомендуется пить много жидкости с растворами солей. Если рвота и диарея отсутствуют, то их можно вызвать с целью выведения токсинов из организма.

Могут использоваться с этой целью сульфаты натрия или магния. Нужно употребить половину стакана жидкости, в которой растворена столовая ложка вещества, а после запить все это водой в большом количестве.

Если заметна очень сильная боль в животе, температура тела не спадает, а в рвотных массах заметны кровяные примеси, то необходимо обратиться к медицинским специалистам.

В случае пищевого отравления, которое сопровождается сильным жаром, спазмами и обмороками больного, проблемами с дыхательной либо глотательной функциями, нужно как можно раньше вызвать скорую помощь.

Что делать для быстрого выздоровления?

Кроме активированного угля и указанных выше растворов можно использовать другие проверенные временем народные рецепты.

Отвар укропа с медом

Можно применять и свежую либо сухую зелень, и измельченные семена укропа. Чтобы приготовить отвар, нужно взять укроп (если используете свежую зелень – столовую ложку, если сухую – чайную ложку, если семена – половину чайной ложки), залейте стаканом кипяченой воды и кипятите на медленном огне в течение 20 минут.

Затем отвару нужно дать остыть на протяжении 15 минут и добавить еще кипяченой воды, вернув объем, который был сначала. Добавьте чайную ложку мела, и принимайте по половине стакана в день за полчаса до употребления пищи.

Корень алтея

Корни алтея прекрасно помогают бороться с симптомами отравления. Вам нужна чайная ложка предварительно измельченного корня, которую необходимо залить половиной стакана кипятка, накрыть и дать настояться в течение 30 минут.

После отвар процедить и добавить немного меда. Употребляйте средство четырежды в сутки. Взрослым показана одна столовая ложка, детям – одна чайная.

Апельсиновый сок с яйцом

В стакан нужно налить 150 мл апельсинового сока (лучше свежевыжатого) и добавить в него сырое яйцо. Смесь выпить сразу, после периодически пить воду, причем чем больше, тем лучше, поскольку она хорошо выводит токсины.

Имбирный чай

Хорошее средство против отравления – имбирный чай. Для приготовления нужно залить стаканом кипятка чайную ложку молотого имбиря, затем дать настояться примерно 20 минут. Принимать по столовой ложке каждые 30 минут.

О полезных свойствах имбиря для мужчин и женщин вы можете почитать в других статьях.

Настой из мяты и золототысячника

Для приготовления настоя потребуется 80 г мяты и 20 г травы золототысячника. Их перемешать и залить литром воды, после принимать этот состав в три приема за 30 минут до еды.

Чай из мелиссы

Чай из травы мелиссы также полезен при отравлении. Чтобы его заварить, нужно залить 40 г сухой мелиссы двумя стаканами кипятка и позволить настояться. Выпивать специалисты советуют в четыре приема до употребления пищи.

Ежевичная настойка

Нужно заварить в стакане кипятка ветку ежевики с листьями, затем прокипятить отвар снова, немного остудить и сразу выпить.

Ореховая настойка

Чтобы приготовить ореховую настойку, нужно залить 5 не совсем спелых предварительно очищенных и измельченных грецких орехов половиной литра водки. Необходимо хорошо закрыть средство в банке и хранить в прохладном месте.

Спустя две недели нужно залить в настойку растворенный в половине литра стакан сахара. При проявлении симптомов отравления необходимо выпивать чайную ложку каждые 30 минут. Можно разводить 10 г этой настойки в теплой воде, и после пить.

Что не рекомендуется?

Как предупредить пищевое отравление?При отравлении вы можете совсем потерять аппетит. Это нормальное явление, и не стоит заставлять себя принимать пищу. Когда организму будет нужна еда, он сам потребует ее.

После отравления не рекомендуется употреблять в пищу тяжелые продукты, в частности, жирную, жареную, острую еду, бобовые, выпечки, сладости. Не пейте алкоголь, соки, кофе и крепкий чай.

Кисломолочные продукты также не рекомендуются. И даже мед в чистом виде нежелателен, поскольку, как и многие другие сладости, он провоцирует бродильные процессы в кишечнике.

Не стоит заниматься самолечением, и пытаться самостоятельно назначить себе противогрибковые препараты либо антибиотики. Делать это можно только с позволения врача, иначе вы можете только себе навредить.

Атеросклероз нижних конечностейАтеросклероз нижних конечностей: лечение народными средствами и другие полезные рекомендации.

О лечении миомы матки народными методами вы можете прочитать в этой статье.

Как приготовить молочную сыворотку в домашних условиях? http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/raznoe/syvorotka-molochnaya.html

Меры профилактики

  • Перед употреблением еды и готовкой всегда мойте руки. Посуду нужно мыть мыльной горячей водой, особенно если вы готовили рыбу или мясо. При ополаскивании рекомендуется обливать посуду кипятком.
  • Мясные продукты нельзя размораживать при комнатной температуре. Это нужно делать в холодильнике, размораживать постепенно и готовить сразу. Если нужна быстрая разморозка, используйте микроволновую печь, выбрав специальную программу разморозки.
  • Нужно постараться избегать контактов с сырой рыбой и мясом, яйцами, сырыми маринованными продуктами. Такие продукты нужно готовить с особой тщательностью. При приготовлении в духовке выбирайте температуру выше 120 градусов – это повысит гарантию отсутствия опасности.
  • Никогда не употребляйте в пищу и не готовьте продукты, которые выглядят испорчено, имеют неприятный запах. Не ешьте консервы, если банка, в которой они находятся, вздулась.
  • Не ешьте готовые мясные блюда или молочные продукты, которые были не в холодильнике больше двух часов.
  • Будьте осторожны с покупкой готовых блюд в отделках кулинарии и с выбором блюд в кафе и ресторанах.

Прием у врачаПищевое отравление – крайне неприятная проблема. Тем не менее, при правильном подходе к борьбе с ней, вы сможете избавиться от симптомов крайне быстро. В дальнейшем старайтесь не допускать отравления, следя за употребляемой пищей и гигиеной.

Также смотрите видео по теме статьи:

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Twitter или Google Plus.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям!
1 КОММЕНТАРИЙ
  1. Спасибо за советы, у меня когда отравление случается, первым делом живот как шар надувается+тошнить начинает. Облегчить симптомы помогает травяной чай с душицей, мятой и зверобоем, а также отвар гибискуса. Из препаратов использую симетикон с фенхелем, он эффективно решает проблему повышенного газообразования, заказываю на шоп.эвалар (там обычно дешевле).

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ