Перепелиные яйца отличаются небольшим размером, пятнистой окраской, незначительным весом. Скорлупа хрупкая, легко повреждается.
После тщательного изучения японцы сделали вывод о способности перепелиных яиц выводить радионуклиды. Это главное полезное свойство, хотя не единственное.
Чем полезны?
Калорийность перепелиных яиц невелика, что для женщин способствует решению проблем с избыточным весом. Высокое содержание белка (11, 9 г в 100 г продукта) важно при соблюдении диеты. Перепелиные яйца лишь в редких случаях вызывают аллергическую реакцию. Входящий в их состав овомукоид обладает способностью к её подавлению.
Находящиеся в составе жиры, фолиевая кислота, протеины помогают поддерживать нормальную репродуктивную функцию в женском организме. Употребление перепелиных яиц предупреждает развитие нарушений со стороны яичников, снижая риск появления бесплодия у женщин.
[note]Этот продукт оказывается незаменимым при беременности: с помощью перепелиных яиц организм не только получает необходимые полезные вещества, но и сглаживает проявления токсикоза, предотвращает потерю кальция, регулирует обмен веществ.[/note]
Употребление скорлупы перепелиных яиц, растертой в порошок, снижает вероятность разрушения зубов при беременности. Это обусловлено высоким уровнем кальция в яйцах перепелов. Регулярное их употребление после родов помогает быстрее восстановиться клеткам организма, улучшить качество молока.
В период климакса женщины сталкиваются с замедленным обменом веществ, сбоями в функционировании пищеварительной системы, перепадами артериального давления, потерей эластичности сосудов. Перепелиные яйца помогают устранить подобные неприятности.
Польза, которую получают женщины, употребляющие перепелиные яйца:
- улучшается состояние волос, ногтей;
- задерживаются процессы старения;
- улучшается деятельность головного мозга;
- облегчается состояние при бронхиальной астме;
- способствуют профилактике раковых заболеваний;
- повышается иммунитет (эта способность защищает от мастопатии, поскольку развитию опухолей у женщин способствует снижение защитных свойств организма);
- за счет лецитина снижается уровень холестерина;
- улучшается функция органов кровообращения.
Перепелиные яйца нашли применение в косметологии: они выравнивают цвет лица, помогают укрепить волосы и придать им здоровый блеск. Маски, содержащие в составе перепелиные яйца, не пользуются широкой популярностью, хотя обладают превосходным действием на кожу. Эффект обеспечивают:
- витамины В (устраняют раздражение, разглаживают кожу);
- витамин А (повышает тургор);
- микроэлементы (устраняют воспаление, улучшают структуру, омолаживают);
- тирозин (осветляет пигментные пятна);
- лецитин (устраняет отечность, разглаживает морщинки).
Использование женщинами масок позволяет решить ряд проблем с кожей:
- замедлить старение;
- избавиться от следов усталости, отеков;
- восполнить недостаток влаги;
- устранить прыщи, воспаление, усиленное салоотделение;
- увеличить тонус кожи, разгладить морщины.
Эффективное лечение полипов в матке народными средствами: лучшие рецепты и способы.
Как вылечить грибок ногтя запущенной формы в домашних условиях? Читайте в этой статье.
Лечим гайморит народными средствами — http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lor-zabolevaniya/gajmorit.html
Есть ли вред и противопоказания к употреблению?
В редких случаях встречаются противопоказания:
при трудностях с усвоением белков организмом;- при серьезных патологиях со стороны печени или почек, исключающими употребление белков;
- детям до 3-х лет из-за риска развития аллергической реакции.
Полезные рецепты
| Наименование продуктов | Решение проблемы | Способ применения |
| Яйцо перепелиное | Подсушивающая маска для жирной кожи | Нанести слой яичного белка на кожу, дать подсохнуть и нанести очередной слой. Повторять несколько раз. Спустя 15 минут смыть прохладной водой. |
| Желток перепелиного яйца, мед | Питательная маска | Смешать 1 желток с медом (1 ч. л), наложить смесь на лицо, оставить на 15 минут. Смывать теплой водой. |
| Яйца перепелиные, сахар, водка. | Помощь при высокой температуре. | К 100 г водки добавить 5 сырых яиц, 1 ст. л. сахарного песка. Тщательно взболтать, выпить. |
| Яйца перепелиные, кислота уксусная, масло сливочное | Лечение растяжений, ушибов, ревматизма, остеохондрозов, артритов. | 5 яиц поместить в стакан, долить уксусную кислоту (80%-ю), выдержать 2 дня, добавить 100 г масла сливочного, тщательно перемешать. Смазывать пораженные места. |
| Масло оливковое, яйца перепелиные, мед | Восстановление волос (пересушенных и поврежденных) | Оливковое масло (1 чашка) взбить с 6-ю яйцами и медом (1/3 чашки). Нанести на прядки волос, держать в течение 3-х часов. Смывать теплой водой. |
| Перепелиные яйца | Для укрепления организма, восстановления иммунитета. | В течение 40 дней пить ежедневно по утрам и вечерам по 3 сырых яйца. |
| Скорлупа перепелиных яиц, цедра лимона | Средство для очищения и омолаживания чувствительной кожи. | Скорлупу нескольких яиц просушить, измельчить в порошок, смешать с лимонной цедрой, выдержать в течение получаса, добавить перепелиный желток, подсолнечное масло и лимонный сок (по 1 ч. л.). Использовать как скраб. |
Медицинские исследования подтверждают пользу от употребления перепелиных яиц в течение 2 – 3 месяцев у женщин при гипертонии, малокровии, заболеваниях нервной системы, сахарном диабете, бронхиальной астме.
У моей маленькой дочери пищевая аллергия, в том числе на куриные яйца, и я ей покупаю только перепелиные яйца, которые она очень любит, и они не вызывают у нее никакой аллергии. Но я и не знала, что перепелиные яйца настолько полезны для здоровья женщин, спасибо за информацию, наверное, стоит и мне перейти на них. Кстати, где-то читала, что перепелиные яйца не подвержены сальмонеллезу, поэтому их можно спокойно пить сырыми, но только если вы точно уверены, что они свежие. Но детям все-таки лучше давать вареные яйца.