Товары для дома и дачи

0
309

Хорошо, когда все самые полезные товары для дома и дачи продаются в одном надежном месте. Интернет-магазин с такими товарами должен посетить каждый, кто желает сделать свой быт комфортным. Высококачественные товары для дома и дачи фото имеют четкие и к каждому прилагается лаконичное описание, поэтому в интернет-магазине так легко оформлять заказы и так интересно выбирать продукцию. А мы поговорим в этой заметке о том, как выбрать казан для приготовления вкуснейших домашних блюд.

Форма казана

Лучшие казаны по форме как полусфера, донышко шарообразное. Достоинство такой формы заключается в экономии масла — перерасход исключается за счет стекания жира книзу на продукты, скользя по наклонному боку. Также эта форма хороша тем, что в ней удобно перемешивать блюда — у емкости отсутствуют углы, лопаточка для перемешивания удобно движется, поэтому будет задействован каждый кусочек. Кроме прочего, такая шарообразная форма казана обеспечивает равномерность приготовления пищи — высокотемпературный поток охватывает все бока емкости, поэтому блюдо гармонично готовится. Есть один нюанс. Когда донышко слишком круглое, посуда неустойчива на индукционной, газовой плите. Поэтому для дома целесообразно купить казан, имеющий плоское дно. Сегодня в продаже предостаточно казанов такой модификации.

Объем казана

При выборе объема казана отталкивайтесь от того, на сколько персон будет готовиться еда. Вместительность казанов, которые продаются в обычных и интернет-магазинах, варьируется — минимум 3 литра, максимум 220 литров. Например, вы готовите на 4 человека, вам будет предостаточно казана на 8 литров — это оптимальная вместительность. Если вы устраиваете дачный отдых, приглашая много друзей и угощая их вкусностями, то вам нужна посуда емкостью от 15 до 20 литров. Ну а самые огромные казаны используются для массового мероприятия, праздника со множеством приглашенных, такого как свадьба.

Стенки казана

В хорошем казане удается длительно томить блюда, это одна из основных задач такой посуды. Для качественного томления нужен толстостенный казан, в котором стенки имеют размер от 4 до 5 мм. Когда стенки тоненькие практически невозможно получить, например, классический плов. Для него идеально подходит казан из чугуна с очень толстыми, от 6 мм, стенками. Но на деле оказывается, что его невозможно поднять, он очень тяжелый.

Сегодня продаются чугунные, антипригарные, алюминиевые, медные и эмалированные казаны. Хорошо, когда у такой посуды есть хорошая крышка и удобные ручки.