Тимьян ползучий, или чабрец является быстро разрастающимся многолетним полукустарником семейства яснотковых или губоцветных.
Он имеет стелющийся стебель красно-бурого цвета с листьями продолговатой формы и цветы розоватых или лиловых оттенков.
Содержание статьи:
Периодом цветения является июнь, июль и август.
Плод растения представляет собой орех длиной до 7 мм, который созревает с июля по сентябрь.
Родственником ползучего считается обыкновенный тимьян, имеющий восходящие стебли с мелкими, закрученными по краям, листьями, цветы лилового цвета и плод в виде орешка.
В обыкновенном тимьяне содержится в два раза больше эфирного масла.
Растение распространено на каменистых и песчаных почвах, на сухих лугах и в борах в средней полосе европейской части России, в Сибири, на Урале и в Казахстане.
Проверенные эффективные рецепты приготовления целебных средств для сохранения здоровья и красоты известны много десятков лет.
В настоящее время тимьян популярен как ароматная пряность в пищевой промышленности.
Сбор, заготовка и хранение
Особую ценность в растении представляют листья и цветки, которые собирают в период активного цветения – в июне-августе, высушивают, обмолачивают и тщательно просеивают через сито.
А что вы знаете про лечебные свойства и противопоказания розмарина? В каких случаях он применяется в народной медицине написано в полезной статье.
От каких паразитов помогает избавиться трава пижма прочитайте на этой странице.
При сборе лекарственной травы, необходимо избегать территорий:
- вблизи автомобильных дорог,
- районов с повышенной радиацией и плохой экологией,
- свалок и мест, где неподалеку находятся предприятия промышленности.
Такие заготовки не только не принесут пользы для организма человека, но могут оказать и негативное влияние.
В сухом виде, растение сохраняет свой специфический пряно-горьковатый вкус и приятный аромат.
Хранить тимьян рекомендуется в емкости с плотно закрытой крышкой в продолжение не более 2-3 лет.
Выращивание на садовом участке
Семена растения чувствительны к солнечному свету, поэтому их следует только слегка присыпать землей при посадке.
Всходы можно заметить через 10-20 дней, при достижении температурой воздуха 20 градусов по Цельсию и выше.
В первые 12 месяцев растение выпускает несколько небольших веточек, требующих регулярной прополки.
На второй год жизни тимьян цветет, но собирать траву в это время еще рано.
Часть побегов необходимо присыпать в данный период землей для улучшения питания и роста полукустарника.
Место посадки обязательно следует тщательно очистить от сорняков, почва с растением обрабатывается неглубоко.
Тимьян предпочитает нейтральные и слабощелочные почвы и большое количество солнечного света.
Химический состав
Целебные свойства тимьяна обусловлены богатым полезным составом:
- тимол (20-40%), борнеол, карвакрол, содержащиеся в эфирном масле;
- горечь;
- витамин A (190 мкг);
- дубильные вещества;
- камедь;
- витамин E (7.4 мг);
- зола (11.7 грамм);
- витамин D;
- вода (7.8 грамм);
- олеаноловая кислота;
- витамин C (50 мг);
- флавоноиды;
- витамин K;
- урсоловая кислота;
- минеральные соли в большом количестве;
- витамины группы B;
- пищевые волокна (37 грамм).
[note]Важно! Тимол в составе тимьяна обладает высоким бактерицидным действием, но в отличие от фенола имеет меньшую токсичность.[/note]
Полезные свойства
Тимьян обладает множеством полезных свойств, помогающих предотвратить развитие и вылечить различные заболевания и патологии человеческого организма:
- Растение отличается болеутоляющим действием при неврите, радикулите и ревматизме, устраняет болевые ощущения в животе.
- Помогает справиться с нарушениями ночного сна.
- Тимьян лечит простудные заболевания, дизентерию, язву и полипы желудка, патологии нервной и сердечно-сосудистой системы.
- Растение оказывает положительное воздействие на деятельность печени (про лечение желчного пузыря в домашних условиях написано здесь).
- Благоприятно влияет на мужскую половую функцию (про настойку элеутерококка для повышения потенции прочитайте на этой странице).
- Средства на основе компонента способствуют заживлению ран.
- Тимьян применяют для устранения отеков (про листья брусники от отеков при беременности написано здесь).
- Используется для борьбы с сахарным диабетом и малокровием.
- Растение способствует выводу шлаков из организма.
- Полукустарник, добавленный в ванну, применяют для избавления от инфекций мочеполовой системы.
- Повышает работоспособность.
- Подушки с целебной травой внутри помогают успокоиться и избавиться от головных болей.
А знаете ли вы, как принимать липовый цвет при беременности? Об их пользе и вреде прочитайте, кликнув по ссылке.
Какова массовая доля сухих веществ в настойке элеутерококка написано здесь.
На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhkt/dieta.html прочитайте о том, что нельзя кушать при сахарном диабете.
Также к свойствам лекарственного растения относятся:
- противосудорожное;
- мочегонное;
- жаропонижающее.
Интересно! Считается, что вдыхание аромата тимьяна приводит к долголетию и крепкому здоровью.
С давних времен тимьян применялся для принятия ароматических ванн. Для этого в воду достаточно добавить 5 граммов растения. Кроме того, полукустарник может быть использован в виде компрессов и примочек.
В народной медицине
Целебные действия растения позволяют использовать его для приготовления натуральных средств от множества болезней и проблем в домашних условиях:
Для приготовления чая из лекарственной травы необходимо залить 1 стаканом кипяченой воды 2 чайные ложки измельченного сухого сырья.
Далее ароматную массу настаивают в течение не более 10 минут, тщательно процеживают и используют как чай до 3 раз в день.
Для избавления от кашля в напиток рекомендуется добавлять липовый мед (полезные свойства и противопоказания), при болезнях кишечника и желудка не следует пить такой чай с сахаром.
Траву тимьяна и побеги черники смешивают в одинаковых пропорциях.
Далее 1 столовую ложку смеси добавляют в 1 стакан кипяченой воды, настаивают около 30 минут, процеживают, делят на 2 части и применяют в течения дня после приема пищи.
Средство используется для снятия воспалений, лечения сахарного диабета и анемии.
При экземах, дерматитах, педикулезе и поражениях кожи гнойного характера рекомендуется смешать 5 граммов нейтрального мыла с 3 граммами масла тимьяна.
Полученной мазью нужно смазывать пораженные области на теле.
На 1 стакан кипятка следует взять 2 столовые ложки тимьяна в сухом и измельченном виде, прокипятить полученную массу в продолжение 1-2 минут и настоять в теплом месте в течение 1 часа.
В завершении отвар процеживается и используется после принятия пищи 3 раза в день по 100 мл для лечения аллергии, сахарного диабета и фурункулеза.
Для избавления от алкоголизма известен старинный рецепт из тимьяна и полыни.
Для его приготовления необходимо: смешать горькую полынь и тимьян в соотношении 1:4.
В 1 стакане воды разбавляют 1 столовую ложку получившегося сбора, кипятят все на водяной бане в продолжение 5 минут, настаивают и тщательно отфильтровывают.
Рекомендуется применять средство в количестве 1 столовой ложки 3 раза в день на протяжении 2-3 месяцев. Эффект заметен обычно уже через 2 недели непрерывного лечения.
3 столовые ложки тимьяна необходимо растворить в 100 мл водки и настоять в темном месте в продолжение 3 недель.
В завершении настой процеживают и используют для растираний при болевых ощущениях в суставах и ревматизме.
При укусах насекомых облегчение принесет прикладывание к месту поражения травы в свежем виде.
Лечебное питание
Многие кухни мира применяют растение в сушеном виде в качестве ароматной приправы к следующим блюдам:
- рыбные;
- овощные;
- мясные.
Калорийность 100 граммов продукта составляет 276 кКал.
Энергетическая ценность тимьяна:
| Компонент | Содержание |
| Белки | 9.11 |
| Жиры | 7.43 |
| Углеводы | 26.9 |
Тимьян ползучий является одним из лучших растений медоносов, из которых получают душистый и вкусный мед.
Для приготовления душистой приправы для вторых блюд и салатов следует смешать 5 граммов тимьяна с 1 граммом полыни, 2 граммами розмарина и 12 граммами поваренной соли.
Все травы должны быть в виде мелкого порошка.
Чтобы порадовать близких и гостей фруктами с сыром и тимьяном, необходимо разобрать 2 кг мандаринов на дольки и обжарить в течение нескольких минут на сливочном масле в количестве 200 граммов.
Затем раскладываем по креманкам и бокалам получившуюся массу.
500 граммов сыра Маскарпоне натираем на терке, добавляем 200 граммов сливок и ванилин.
Полученным соусом следует залить мандарины.
Украсить блюдо рекомендуется измельченными грецкими орехами, листьями тимьяна и клубникой. Сверху посыпаем все сахарной пудрой.
Эффект в косметологии
Наземная часть растения широко распространена в парфюмерной промышленности, масло тимьяна эффективно используют в производстве бальзамов и шампуней для волос.
В домашних условиях от перхоти и выпадения волос следует использовать настой тимьяна для ополаскиваний после мытья головы.
Для его приготовления нужно залить 1 литром кипяченой воды третью часть стакана тимьяна в сухом виде.
Средство должно настояться в течение 1 часа, далее настой процеживается и применяется для ополаскиваний, предварительно необходимо остудить его до комнатной температуры.
Масло тимьяна помогает восстановить слоящиеся ногти и волосы после окрашивания или химических завивок.
Для предотвращения появления грибка, устранения зуда, смягчения и дезодорирования кожи ступней можно использовать горячие ножные ванночки с добавлением 2 лавровых листочков и 1 столовой ложкой тимьяна.
После процедуры можно не ополаскивать ноги для лучшего впитывания средства.
Противопоказания к применению
Каждое лекарственное растение имеет определенные противопоказания к использованию, и тимьян не является исключением.
Нежелательно употреблять средства на основе целебного растения в следующих случаях:
- Детям до 2-х летнего возраста.
- При болезнях почек и печени.
- При повышенном артериальном давлении.
- Во время беременности, по причине имеющегося тонизирующего эффекта, способного вызвать сокращения матки.
- При заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Людям с сердечной недостаточностью.
- При эмфиземе легких и бронхиальной астме.
Важно! При использовании масла тимьяна его обязательно нужно разводить в воде, даже при принятии ванн, чтобы избежать получения кожных ожогов.
При длительном применении и передозировках средств из тимьяна возникает гиперфункция щитовидной железы. Симптомами передозировки лекарственным растением считаются рвота и тошнота.
При соблюдении правил заготовки, хранения и использования растения, тимьян окажет положительное влияние на красоту и здоровье всех органов и систем человеческого организма, а блюда с добавлением растения станут изюминкой стола.
[note]Для максимальной безопасности рекомендуется проконсультироваться о возможности и эффективности применения средств на основе тимьяна со специалистом, в особенности, при наличии различных заболеваний в анамнезе.[/note]
Посмотрите короткий видеоролик, в котором рассказывается о том, какие блюда станут вкуснее и полезнее для организма после добавления тимьяна.
