Укроп является одним из уникальнейших растений, известных еще во времена античной культуры. Тогда его выращивали для лекарственных целей, как пряность и как цветок. Прошло немало лет, но и сейчас укроп занимает одно из значимых мест не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине.
Содержание статьи:
Полезные свойства для организма человека
Кроме того, что укроп способен обогатить цветом, вкусом и ароматом любое блюдо, огромную популярность он получил благодаря своему богатому составу, включающему в себя ударное количество витаминов (А, В, С, Е), железа, кальция, фосфора, натрия, магния, калия, различных кислот и эфирных масел.
Регулярное употребление укропа положительно влияет на общее состояние организма, поскольку это растение характеризуется массой целительных свойств:
- желчегонным;
- мочегонным;
- активизирующим процесс кроветворения;
- дезинфицирующим;
- укрепляющим;
- стимулирующим лактацию;
- гипотензивным;
- успокаивающим;
- обезболивающим;
- нормализующим пищеварение;
- отхаркивающим;
- заживляющим;
- противовоспалительным;
- ветрогонным.
Также в состав укропа входят органические кислоты и антиоксиданты, которые незаменимы для нормального самочувствия, поскольку очищают организм от токсинов и шлаков, за счет чего его сопротивляемость инфекциям становится выше в разы, а работа всех внутренних органов улучшается.
Не обходится без этого растения и косметология, где ценные свойства укропа используют, изготавливая отбеливающие и питательные маски и крема, призванные избавлять представительниц прекрасного пола от пигментации, веснушек, делая кожу упругой, гладкой и матовой.
Пищевая ценность и калорийность
[note]Калорийность укропа (100 гр) составляет 40 килокалорий, из которых 25 килокалорий — углеводы, 10 – белки, и 5 – жиры.[/note]
В укропе содержатся ценные витамины и минералы:
- 90 % — бета – каротин;
- 83% — витамин А;
- 111% — витамин С;
- 22% — кальций;
- 17% — магний;
- 14% — медь;
- 63% — марганец.
Эффективное лечение надпочечников народными средствами. Полезные рекомендации.
Как правильно питаться при запорах пожилым людям? Узнайте, прочитав статью по ссылке.
О полезных свойствах шпината для женщин и мужчин — http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/shpinat.html
Есть ли вред и противопоказания?
Несмотря на богатый состав полезных веществ, все же существуют некоторые противопоказания для употребления укропа:
- присутствие аллергических реакций;
- непереносимость;
- гипотония (семена укропа имеют свойство понижать давление);
- беременность или менструация (укроп разжижает кровь и может спровоцировать или усилить кровотечение).
Способы применения в народной медицине
Еще с давних времен народная медицина широко использует стебли, листья, семена и соцветия укропа для лечения различных недугов и улучшения состояния здоровья в целом.
- Настой для похудения. Столовая ложка укропных семян заливается стаканом кипящей воды, выдерживается один час под закрытой крышкой, фильтруется и пьется по семьдесят миллилитров перед приемом пищи.
- Чай для похудения. На слабом огне около пяти минут завариваются три столовые ложки рубленого укропа, залитые двумя стаканами воды. Затем чай процеживается и употребляется по пол стакана до еды.
- Укропная водичка от колик у грудничка. В чайную ложечку семян укропа добавляется стакан кипятка, настаивается в течение часа, отцеживается и дается по чайной ложечке трижды в день перед кормлением (за десять – пятнадцать минут).
- Отвар от угревой сыпи. Сухая смесь из чайной ложечки цветков ромашки и укропных семян ошпаривается стаканом кипятка, проваривается на маленьком огне пять минут и процеживается. Таким отваром полезно обрабатывать пораженные участки кожи как можно чаще.
- Дезинфицирующее средство. Используется для лечения воспалений на коже, при укусах насекомых. Зелень перетирается до консистенции кашицы, накладывается на нужный участок кожи, накрывается плотной марлей и бинтуется. Меняется через каждые двенадцать часов на протяжении трех – пяти дней.
Укроп – простое растение, пришедшее к нам с юго-запада Азии. Благодаря своему свежему аромату и пряному вкусу он быстро полюбился жителям всего земного шара, которые уже много лет используют его в кулинарии, косметологии и медицине.
Но даже, несмотря на наличие в укропе множества полезных веществ, в некоторых случаях применение рецептов народной медицины может повлечь неприятные последствия для состояния здоровья. Поэтому, перед их применением, нелишней будет консультация врача.
