Какой вред от пальмового масла в детском питании грозит здоровью организма

0
193

Молодые мамы, заботящиеся о питании ребенка, внимательно изучают состав представленной на современном рынке детской продукции.

Часто, в детских молочных смесях, быстрорастворимых кашах, кондитерских и других изделиях можно обнаружить компонент под названием пальмовое масло.

У родителей возникает естественный вопрос: не опасен ли данный ингредиент для крохи?

Содержание статьи:


пальмовое масло вред для организмаНа сегодняшний день, тема оказания негативного влияния пальмового масла на детский организм, особенно, актуальна и популярна, вызывая споры и обсуждения.

Существует предположение, что это масло, практически, не усваивается организмом новорожденных.

Но проведенные клинические исследования показали обратные результаты.

Коэффициент усвояемости пальмового масла составляет 95-96%, в то время как этот показатель у молочного жира – немного больше 90%.

В статье разберемся, угрожает ли пальмовое масло детям при включении его в рацион и стоит ли исключать такой продукт из ежедневного меню малышей.

Детское питание

При изготовлении питания для детей современные производители ставят перед собой главную цель — создать продукт, схожий по составу и свойствам с грудным материнским молоком, которое довольно трудно воспроизвести.

Любая пища состоит из жиров, белков, углеводов, микроэлементов, макроэлементов и витаминов. Все эти компоненты должны быть хорошо адаптированы к потребностям младенцев.

Особое значение имеет жировой элемент смесей для новорожденных и детей постарше.

грибы вешенки польза и вредА что вы знаете про пользу и вред грибов вешенки? Прочитайте рекомендации народной медицины в полезной статье.

Про противопоказания шишек хмеля написано на свойства шишек хмеля странице.

Многие считают, что коровье молоко легко способно заменить материнское. Но жиры в коровьем молоке принципиально отличаются от жиров материнского молока.

На практике, масла растительного происхождения оказались более идентичными материнскому молоку, поэтому в смеси для детского питания различные производители добавляют масла:

  • соевое;
  • пальмовое;
  • кукурузное;
  • кокосовое;
  • подсолнечное.

К основным преимуществам растительных масел можно отнести продление срока годности продукции, придание сладковатого вкуса детской продукции и низкая цена.

Наряду с заявленными плюсами существует и обратная сторона, выраженная в проблемах усвояемости такой продукции детьми.

Вред и польза

пальмовое масло в детском питании вред и пользаПальмовое масло получают из плодов масличной пальмы, а именно – из мякоти.

Оно обладает приятным ароматом и специфическим вкусом, характерным для плодов масличной пальмы и похоже на маргарин своим запахом и красно-оранжевым цветом.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Польза грейпфрута для организма человека при похудении и противопоказания при беременности

Хотя, пальмовое масло было известно более 5000 лет назад, для жителей нашей страны этот продукт является новым, и общее мнение о его вреде или пользе еще не полностью сформировано. Влияние компонента питания на здоровье детей обсуждается не один год.

Существуют различные предположения, некоторые утверждают, что пальмовое масло несет пользу организму, другие, что оно вредно для детей.

Положительные свойства

Основные полезные свойства пальмового масла обусловлены необходимыми для здоровья и отличного самочувствия компонентами в составе:

  1. Продукт содержит высокое количество витамина A, необходимого для улучшения состояния кожных покровов, волос и ногтей.
    Элемент считается отличным антиоксидантом, улучшающим зрение и повышающим крепость костей.
    В пальмовом масле можно найти в 15 раз больше витамина A, чем в известной всем моркови.
  2. Огромное количество витамина E позволяет выделять продукт как средство профилактики и эффективной борьбы с онкологическими заболеваниями, которые справляются с патологиями на уровне свободных радикалов.
  3. лекарство из сирени для лечения суставовА известно ли вам про лекарство из сирени для лечения суставов? Польза и вред растения описаны в актуальной статье.

    Про свойства и противопоказания лаврового листа написано здесь.

    На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/kashtan-konskij.html прочитайте про свойства плодов конского щавеля.

  4. Пальмовое масло богато триглицеринами, представляющими собой быстро перевариваемые компоненты, которые попадают в печень, минуя кровоток, и расходуются на получение энергии.
    Это незаменимое свойство, особенно, необходимое и важное при плохой перевариваемости жиров и лишних килограммах.

Но кроме плюсов существуют и существенные недостатки пальмового масла для организма детей.

Вредные воздействия

Ученые выяснили, что на качество масел растительного происхождения оказывает существенное влияние линолиевая кислота, которой в пальмовом масле содержится всего 5%.

В других маслах содержание этого компонента превышает 70%.

Масло обладает свойством тугоплавкости, что способствует тяжелому выводу этого продукта из организма.

В результате, пальмовое масло на длительное время оседает на стенках внутренних органов, в особенности, кишечника, а так как оно канцерогенно, существует предположение о возможности провоцирования продуктом возникновения онкологических заболеваний.

вред пальмового масла для здоровья человекаНекоторые ученые предполагают, что насыщенные жиры в составе пальмового масла вызывают патологии сердечно-сосудистой системы, а у детей – кишечные колики.

Пальмовое масло отличается высокой энергетической ценностью, что повышает риск возникновения ожирения и даже развития сахарного диабета.

[note]Можно сделать выводы, что польза и вред пальмового масла находятся в определенном балансе.[/note]

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Кукурузная каша: польза и вред, вкусные рецепты

Возможные последствия

В питание для детей попадает пальмовое масло высокой степени очистки, поэтому не стоит бояться его токсичности и вреда для здоровья малыша.

Однако, оно не выполняет своей прямой функции – обогащения организма детей пальмитиновой кислотой.

При попадании в кишечник компонент соединяется с кальцием и выводится из организма естественным путем, с каловыми массами.

В результате, дети, находящиеся на искусственном вскармливании и получающие детское питание с пальмовым маслом в составе смесей, могут испытывать нехватку кальция и жиров, что может вызвать следующие негативные для самочувствия ребенка последствия:
красное пальмовое масло вред или польза

  • нарушения стула у новорожденных;
  • частые и длительные запоры по причине высокого содержания насыщенных кислот в составе масла;
  • более сильные проявления кишечных колик;
  • слабая степень минерализации костных тканей детей, через 4 месяца приема продукции плотность костной ткани уменьшается, примерно, на 10%, что способствует появлению проблем с костно-мышечной системой у детей в будущем;
  • частые срыгивания после кормления.

При регулярном кормлении ребенка продукцией с пальмовым маслом повышается вероятность развития желудочно-кишечных патологий и возникновения атеросклероза в дошкольном возрасте.

Как сохранить здоровье малышей

Для решения проблемы отрицательного воздействия пальмовой кислоты на здоровье малышей многие производители продукции для детей «переместили» молекулу пальмитиновой кислоты на олеине так, чтобы она не смогла связывать кальций.

пальмовое масло вред или польза в продуктахПри указании на упаковке с продукцией «модифицированное пальмовое масло» молочная смесь не принесет никакого вреда организму крохи.

Она оказывает полезное действие и может быть использована как полноценный заменитель грудного молока матери для ежедневного применения.

Существуют казеиновые смеси для детей без пальмового масла, но в них содержится недостаточное количество белка, необходимого малышу, что также вредно для организма крох.

Вскармливание младенца материнским молоком является наилучшим полезным питанием для грудных детей, в особенности, для малышей до 6 месяцев жизни.

При невозможности кормления ребенка грудью приходится заменять молоко мамы молочной смесью.

В составе продукции, пальмовое масло может скрываться под «растительными жирами».

[note]Молочные смеси без содержания пальмового масла обычно имеют маркировку PREи предназначены специально для питания малышей до 6 месяцев жизни, которые не могут получать грудное молоко.[/note]

Какую продукцию выбрать – с содержанием пальмовой кислоты или без, решает самостоятельно каждый родитель.

Посмотрите видеоролик, в котором вы наглядно увидите, из чего изготавливают пальмовое масло.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь