
О пользе грецких орехов ходят легенды. Это природная кладовая витаминов и минералов, необходимых для здоровья и жизнедеятельности человека.
Это свойство было замечено еще в древние времена. Персидский ученый Авиценна написал целый научный труд, посвященный грецкому ореху.
Масло поучают методом холодного отжима и, сегодня, оно получило широкое распространение, благодаря высокой концентрации органических кислот и других ценных веществ.
Содержание статьи:
Общие сведения
Высота растения достигает 20-30 метров.
Оно относится к семейству ореховых.
Ствол мощный и толстый, крона широкая и раскидистая.
Плодом служит ложная костянка, зеленый околоплодник покрывает костяную часть, внутри которой находится питательное ядро.
Созревают орехи (суточная норма для мужчин) в сентябре. Происхождение неизвестно, но среди вариантов рассматриваются Средняя Азия и Кавказ, где грецкий орех широко распространен.
Сегодня его можно встретить по всей Европе и Азии, где дерево активно культивируется для получения ценных плодов.
Химический состав
Пищевая ценность составляет ~650 ккал на 100 г чистых ядер, из них протеинов 15 мг. Кроме этого плоды содержат ряд минералов и витаминов:
Витамины в 100 г и суточная потребность:
А | 21,0 МЕ | 0,2% |
В1 | 0,35 мг | 30% |
В2 | 0,15 мг | 14% |
В3 | 1,15 мг | 7% |
В5 | 0,60 мг | 11% |
В6 | 0,50 мг | 35% |
В9 | 10,0 мкг | 2 % |
С | 1,40 мг | 2% |
Е | 0,70 мг | 3% |
К | 3,0 мкг | 4% |
Минералы в 100 г и суточная потребность (в %):
Железо | 2,90 мг | 30% |
Марганец | 3,40 мг | 69% |
Магний | 160,0 мг | 40% |
Медь | 1,60 мг | 53% |
Калий | 440,0 мг | 22% |
Кальций | 100,0 мг | 10% |
Фосфор | 350,0 мг | 50% |
Селен | 0,01 мг | 0,01% |
Цинк | 3,0 мг | 20% |
Натрий | 3,50 мг | 1% |
А что вы знаете про пользу и вред репы для здоровья человека? Прочитайте рекомендации народной медицины в полезной статье.
Про лечебные свойства каланхоэ детям при насморке написано на этой странице.
Дополнительно содержатся органические кислоты (кофейная, элаговая, омега-3, галусовая и др.), флавоноиды, хиноны, дубильные вещества и эфирные масла. В масле — концентрация жирных кислот еще выше.
Полезные свойства
Богатый химический состав определяет ряд полезных качеств, положительно влияющих на организм человека:
- Сердечно-сосудистая система — укрепляются сосуды и капилляры, стенки становятся гибкими и прочными.
Регулируется состав, повышается уровень питательных веществ в крови.
Снижается риск возникновения воспалительных процессов и болезней сердца.
Нормализуется артериальное давление.
Достаточно съедать 3-4 ореха в день. - Обмен веществ — нормализуются обменные процессы в организме.
Расщепляется вредный холестерин.
Орехи (польза и вред для женщин), благотворно влияют при ожирении, так как помогают расщеплению жировых тканей и ускорению метаболизма.
Основа диет для похудения. - Сахарный диабет — регулируется уровень инсулина и сахара в крови. Предотвращает риск развития сердечно-сосудистых нарушений у больных диабетом.
Снижает симптоматику диабета и облегчает ход заболевания. - Профилактика онкологии — в составе присутствуют природные антиоксиданты, которые препятствуют образованию и развитию злокачественных опухолей.
Известен положительный эффект при раке предстательной и молочной желез.
Ежедневное употребление продуктов из грецкого ореха (о пользе и вреде пророщенных написано здесь) снижает риск появления онкологии в несколько раз. - Ожирение — служит элементом диет при похудении, благодаря способности ускорять обменные процессы.
Кроме того, высокое содержание витаминов и минералов восполняет недостаток этих элементов в малом количестве (всего 2-3 ложки масла).
Народные способы лечения
Для приготовления лечебных препаратов используются все части плода:
- ядра,
- перегородки,
- скорлупа,
- листья.
Масло грецкого ореха (польза и вред) применяется для лечения почечных недугов, туберкулеза, улучшает умственные возможности и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Рассмотрим методы лечения и рецепты целебных зелий на основе орехов:
- Перегородки.
При употреблении орехов не стоит выбрасывать несъедобные части.
Например, из перегородок готовят препарат для профилактики и лечения гормональных заболеваний и укрепления иммунной системы.
Для приготовления понадобятся перегородки из 20-30 орехов, которые заливают 100 мл чистого спирта (70%). Настаивают зелье 2 недели в затемненном месте.
Процеживать не нужно.
Употребляют по 15 мл три-четыре раза в день после еды. - Скорлупа.
Для приготовления берут 250-300 г скорлупы и заливают 1 литром воды.
Затем средство процеживают и употребляют.
Благотворно влияет на работу желудка и органов пищеварения, при приеме внутрь.
При наружном применении устраняет лишаи и экземы на кожных покровах.
Дополнительно добавляют листья дерева, что повышает эффективность. - Настойка из ядер.
Для приготовления понадобится 25-30 очищенных орехов и 1 литр чистого спирта (70%).
Ядра измельчаем и заливаем спиртом.
Настаивают в затемненном месте 2 недели.
Затем процеживают и принимают внутрь по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
Излечивает диарею, язвы, гастрита, укрепляет память и обладает гипотензивным эффектом (снижает кровяное давление). - Листья.
Отвар из листьев обладает антисептическим действием, поэтому им обрабатывают воспаленные участки (ангина, воспаления ротовой полости и т.д.).
Мочегонный эффект помогает бороться с воспалительными процессами мочеполовой системы (цистит, пиелонефрит и др.).
Листья содержат полезные вещества, поэтому отвар из них полезен для укрепления иммунитета.
Популярны ванны из листьев, которые благотворно влияют на кожные покровы, очищая их.
Используются при повышенной потливости, грибках (ног и ногтей) и кожных инфекциях.
- Сок.
Сок обладает антисептическим, желчегонным и глистогонным эффектом.
Его используют для борьбы с паразитами (узнать про симптомы их появления в организме человека, посмотреть фото можно тут) кишечника (гельминтами).
Помогает при диарее и болях в желудке.
А известны ли вам полезные свойства и противопоказания барбариса? Читайте советы и способы приготовления лекарств по рецептам народной медицины в актуальной статье.
О противопоказаниях лечения почек пшеном написано здесь.
На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/reven.html прочитайте про пользу ревеня.
Методы получения и правила хранения
Масло добывают путем экстракции или отжимания из ядер орехов.
У него золотисто-янтарный цвет и отличные вкусовые качества с ярко выраженным приятным запахом.
Масло отличает высокая концентрация витаминов, минералов и других полезных элементов. По составу с данным продуктом мало кто может сравниться.
Его употребляют при астме, туберкулезе и гепатите.
Это эффективное средство для лечения и профилактики онкологических заболеваний, благодаря комплексу природных антиоксидантов в составе, блокирующих мутацию клеток.
Масло входит в состав многих диет для похудения (польза листьев редиски), не смотря на высокую питательность и калорийность.
Оно очищает организм от шлаков и токсинов, обновляет клеточную структура и омолаживает организм, при этом, давая ему все необходимые питательные вещества.
Полезно при частых простудных заболеваниях, для их лечения и предотвращения, повышает иммунитет.
Рекомендуется беременным женщинам при частых токсикозах. Детям — для более интенсивного умственного и физического развития.
Регулярное употребление повышает все функции организма, без нанесения вреда и побочных эффектов.
Для получения масла, ядра измельчают при помощи кофемолки или блендера на максимальной скорости, пока не начнет высвобождаться жидкость, которая и будет маслом.
Получится кашица, которую разбавляют другими растительными маслами (оливковым, подсолнечным или льняным), благодаря этому, полезные свойства еще больше возрастут.
Масло — скоропортящийся продукт, так как высвободившиеся элементы быстро окисляются на воздухе.
Срок хранения в холодильнике 2-3 месяца.
В герметичной емкости срок повышается. Определить испорченность можно по резкому, неприятному запаху. Такой продукт выбрасывают.
Масло полезно мужчинам для повышения репродуктивных способностей.
При регулярном употреблении: повышается потенция (рецепты на основе аира болотного опубликованы здесь), выносливость и количество вырабатываемой семенной жидкости.
У детей активно развиваются и растут половые органы. Данные свойства были замечены в давние времена, и орехи служили природным средством для потенции.
Существует рецепт с Ближнего Востока, которому не одну сотню лет.
Понадобится:
- 10-15 орехов (или 2-3 столовые ложки масла),
- 200-250 г инжира,
- столько же изюма и чернослива (польза и вред для организма).
Все ингредиенты измельчают и перемешивают до однородного состояния. Принимают по 2-3 ст. ложки перед сном, запивая кефиром или сывороткой.
При регулярном употреблении усиливается потенция (как принимать настойку элеутерококка прочитайте в этой статье) и мужские возможности. Особенно полезно мужчинам средних лет.
Кроме этого, повысится иммунитет и общее самочувствие. Улучшится пищеварение и стул.
Противопоказания к применению
Не рекомендуется употребление продуктов из орехов при повышенной свертываемости крови и острых кишечных инфекциях.
В некоторых случаях, возможна, индивидуальная непереносимость. При возникновении побочных симптомов рекомендуется обратиться к врачу.
Масло и орехи обладают рядом полезных качеств, способных улучшить все функции организма.
Посмотрите видеосюжет о пользе для здоровья человека масла из ядра грецкого ореха.
Женщины, чьи мужья страдают от импотенции, возьмите обязательно себе на заметку эту статью!! Мой муж принимал смесь из грецких орехов, чернослива, инжира и изюма, так как написано в статье. Параллельно еще пил настойку пиона, эффекс трибулус принимал. У него через 3 месяца все наладилось. Обязательно попробуйте, еще если ваш мужчина курит, то пусть обязательно бросает!!!