Орешки кешью: польза и вред для организма женщин, мужчин и беременных

В нашу страну орех попал из Бразилии относительно, недавно и быстро нашел место на прилавках магазинов, хотя у себя на родине, он давно не редкость, причем в употребление идут все части самого дерева.

К нам попадают только орешки, которые являются частью плода.

Содержание статьи:

Краткое описание

кешью пользаЭто вечнозеленое дерево высотой 10-15 метров, которое разрастается вширь до нескольких гектаров.

Благодаря своей удивительной способности ветвей прорастать корнями и быстро расширяться, обеспечена живучесть растения.

Дерево называют Анкардиум западный, а у нас «кешью» или «индийский орех».

Родиной является Бразилия, где впервые его встретили европейцы в рационе у местных индейцев.

Сегодня орех культивируют в основном, в Юго-Восточной Азии и Западной Африке, причем лидером по производству стал Вьетнам, а не Бразилия.

Среди стран бывшего СССР кешью прижился только в Азербайджане, где выращивается в не больших количествах, так как любит влажный теплый климат.

Особое внимание следует уделить плодам. Они образуются на месте образования цветков, которые цветут 2-3 раза в год.

Образуется мясистый желтый или красный плод похожий на яблоко или грушу.

золототысячник лечебные свойства и противопоказания фотоА что вы знаете про лечебные свойства и противопоказания золототысячника, фото которого опубликовано в полезной статье? Прочитайте о том, насколько целесообразно применение лекарственного растения от алкоголизма.

Можно ли поить ребенка настоем листьев малины написано на этой странице.

Такое явление называется в научном мире «псевдофруктом», так как именно крючок-орех имеет семя, а фрукт служит приманкой для животных.

Фрукт съедобный и вкусный, но он быстро портится и не годится для транспортировки на большие расстояния.

Сам орех покрыт плотной кожурой, которую очищают перед продажей, обнажая белое вкусное ядро.

Очистка орехов сложный и трудоемкий процесс, так как кожура содержит едкие вещества, способные вызвать ожоги рук.

Само ядро покрыто пленкой из маслянистых веществ, защищающих от внешнего воздействия природы, поэтому дополнительно проводят химическую и термическую обработку, чтобы орех (о пользе грецких для мужчин написано здесь) был годен для употребления в пищу.

Полезные свойства

орехи кешью польза и вредОрех содержит большое количество витаминов и минералов, которые представляют ценность для организма человека.

Продукт считается высококалорийным за счет наличия жиров (до 50%) и белков (до 20%), калорийность составляет 600 ккал на 100 г.

В орехах высокая концентрация витаминов групп А, В и С.

Рассмотрим минеральный состав:

Минерал Содержание в 100 г
Железо 6,5 мг
Кальций 38,0 мг
Магний 290,0 мг
Фосфор 590,0 мг
Калий 660,0 мг
Цинк 6,0 мг
Натрий 12,0 мг
Медь 2,1 мг
Селен 12,0 мг

Кроме высокой калорийности и пищевой ценности орехи (польза и вред грецких для здоровья) обладают целебными качествами.

трава мокрица лечебные свойстваА что вам известно про лечебные свойства травы мокрицы? Какими целебными свойствами она обладает написано на странице, скрытой под ссылкой.

Симптомы на коже появления паразитов в организме человека описаны здесь.

На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhenskoe-zdorove/dushitsa.html прочитайте про лечебные свойства душицы в гинекологии.

В первую очередь они благотворно влияют на иммунитет, уровень холестерина в крови, обменные процессы и работу кишечника.

Большое количество микроэлементов благотворно сказывается на работе головного мозга и нервной системы, которые укрепляются при регулярном употреблении, при этом повышается выносливость и работоспособность.

Орехи (про полезные свойства фундука для мужчин прочитайте в этой статье) имеют бактерицидные свойства, что нашло применение при лечение инфекционных заболеваний.

Способность нормализовать обменные процессы и уровень сахара в крови помогает при диабете и ожирении.

Индийские целители готовят из ядер кешью противоядия от укусов змей, а их африканские коллеги лечат кожные заболевания, в том числе псориаз.

Японские ученые доказали положительное влияние кешью на эмаль зубов и состояние десен, хотя это свойство орехов было известно индейцам давно.

орехи кешью полезные свойстваРегулярное употребление данного продукта снижает риски болезней зубов и полости рта в разы.

Учеными разрабатываются зубные пасты и другие средства гигиена рта, на основе кешью.

Калорийность не мешает применять орех диетологами.

Уровень жира в данном продукте ниже, чем у арахиса, миндаля и грецкого ореха.

Всего 30 г кешью утоляет чувство голода, а значит снижает употребление пищи, помогая похудению.

Такие способности используются и для набора веса, если необходимо. В этом случае орех едят в больших количествах.

Из ядер орехов готовят масла:

  • для массажа и приема в пищу.

Вкусовые качества пищевого масла схожи с арахисовым и даже превосходят его, что используется при приготовлении деликатесов.

На основе масла изготавливают косметические маски для лица и массажные кремы, которые оказывают благотворное влияние на состоянии кожных покровов и тканей.

польза кешью для организмаУпотреблять в пищу их нельзя, хотя, с виду они вкусные и обладают приятным запахом.

Стоит упомянуть о скорлупе орешков, которая активно применяется в косметологии и фармацевтике для получения целого ряда полезных минералов и витаминов.

Средства на основе скорлупы обладают следующими свойствами:

  • бактерицидное;
  • ранозаживляющее;
  • тонизирующее;
  • противовоспалительное;
  • болеутоляющее;
  • антисептическое;
  • регенерирующее;
  • смягчающее;
  • омолаживающее.

Масло на основе скорлупы укрепляет кожу и ногти. Его применяют для разглаживания морщин и обработки ран как антисептик.

полезные свойства кешью для женщинИм можно мыть голову, что позволяет устранить перхоть, ломкость волос, повышенную жирность и снять зуд.

Масло (как принимать из грецкого ореха, польза и вред) подходит для всех типов кожи и популярно для ежедневного ухода за руками, которые становятся мягкими и нежными.

Оно уничтожает бородавки, пигментные пятна и веснушки. Входит в состав косметических кремов и скрабов для женщин.

В масле (применение миндального в косметологии) содержится особое вещество фениламин, которое обладает способностью противостоять гниению и разложению, что нашло применение в составе лаков, эмалей и резины.

Данное вещество служит природным средством от термитов, которые не выносят его запах.

Водоотталкивающее свойства этого вещества используется при изготовлении деревянных палуб кораблей или обработке мебели во влажном климате.

В кулинарии орехи пока не набрали популярность, если не рассматривать страны-производители.

жареный кешью польза и вредОрех сам служит вкусной закуской, но есть возможность готовить из него блюда.

Кешью послужит хорошей добавкой в салаты или супы.

Он сочетается с кондитерскими изделиями в составе начинки или наполнителя теста.

Крошка из ореха подходит для обжарки в ней мясных и рыбных блюд.

Противопоказания и вред

Прямых противопоказаний к применению нет. Возможна индивидуальная непереносимость компонентов в составе ореха.

Внимательным и осторожным следует быть при употреблении во время беременности и кормлении грудью, так как не известна реакция организма ребенка.

Частое употребление в больших количествах может вызвать нарушения в работе органов человека, поэтому злоупотреблять не стоит.

При возникновении побочных симптомов рекомендуется обратиться к врачу.

Как выбирать и хранить

полезные свойства кешью для мужчинПри выборе обращают внимание на целостность упаковки и ее состояние.

Солидные компании фасуют орехи в качественные картонные снаружи и полиэтиленовые упаковки внутри.

На оболочке указываются все данные о сроках производства и поставки.

При продаже на развес уточняют у продавца в чем орешки перевозились, так как джутовые мешки представляют опасность из-за низкой степени защиты.

Сами орехи в идеале целые без признаков крошения на части, а цвет кремовый однородный и без пятен.

Соленый или горький вкус не рекомендуется для употребления, так как это говорит о испорченном продукте или попытке скрыть это солью.

Хранят их в сухом прохладном месте в открытой упаковке 1-2 месяца. Для увеличения срока их обжаривают или солят.

В морозильнике срок годности увеличивается до 1 года.

кешью польза при беременностиПри длительном хранении употреблять рекомендуется с осторожностью, предварительно проверив на внешние дефекты или посторонние запахи.

При малейших подозрениях продукт лучше выбросить, так как есть риск отравления вредными веществами, образующимися при разложении.

Домашние рецепты

Рассмотрим рецепты, которые нашли применение в домашних условиях:

Омолаживающая маска.
Для приготовления берут 200 г орехов и замачивают их в воде на 2 часа.

Затем помещают их в миксер вместе с листьями петрушки и перемалывают блендером до однородного состояния.

Полученную массу наносят на лицо, шею или область декольте. Средство разглаживает морщины, укрепляет кожу и питает ее, что дает омолаживающий эффект.

Для удобства используют марлевую ткань и делают из нее компресс или примочку.

Средство от солнца.
кешью польза и вред для мужчинДля приготовления берут по 1 ст. ложке масла кешью и половину 1 ч. ложки масла лаванды.

Перемешивают и наносят на участки кожи пострадавшие от солнца.

Средство снимает покраснения и устраняет болевые ощущения.

Кожа не будет «облазить», а загар укрепится.

При подагре.
Для приготовления понадобится гречневая крупа и орехи в соотношении 3 к 1.

Ингредиенты перемалываем в кофемолке и варим в воде 1 час (500 г порошка на 1 литр воды).

В итоге, получается кисель, который принимают ежедневно по половине стакана перед едой.

Средство излечивает от подагры и укрепляет иммунитет. Также помогает при депрессиях и стрессах.

Заключение

Орехи кешью полезный и ценный продукт для организма человека. Регулярное употребление улучшит здоровье человека, в первую очередь это касается зубов, органов пищеварения и иммунитета.

Злоупотреблять орехами не стоит, так как они полезны даже в малых количествах, а использование масла и продуктов на его основе, поможет улучшить внешность и омолодиться.

О продуктах, продлевающих молодость человека, о пользе и вреде кешью — посмотрите в видеосюжете программы «Жить здорово!»

Внимание! Только СЕГОДНЯ!
 

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Twitter или Google Plus.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям!
НЕТ КОММЕНТАРИЕВ
ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ