Ежевика: полезные свойства и противопоказания к употреблению

0
254

Ежевика – ягода, обладающая сочностью, неповторимым кисло-сладким вкусом и уникальным ароматом, растущая в виде колючего кустарника с темно-фиолетовыми плодами.

В период цветения растение дает пчелам нектар, из которого получается полезный и неповторимый по вкусу мед. Цветет растение с июня до конца лета.

Полезные свойства ежевики известны с древних времен. До наших дней дошло множество уникальных рецептов на основе растения для сохранения молодости, красоты и здоровья, при условии правильного использования.

Также существуют вкусные рецепты применения ягод в кулинарии – кисели, муссы, варенье, компоты, коктейли, сиропы, пастила, желе, начинка для пирогов.

Cодержание статьи:

Польза для организма

Целебные свойства растения обусловлены богатым витаминами и минералами составом:

  • пектиновые вещества;
  • барий;
  • клетчатка;
  • яблочная кислота;
  • железо;
  • витамин A;
  • калий;
  • лимонная кислота;
  • глюкоза;
  • кобальт;
  • молибден;
  • витамин C;
  • винная кислота;
  • натрий;
  • титан;
  • фруктоза;
  • витамины группы B;
  • магний;
  • токоферолы;
  • никель;
  • стронций;
  • витамин K;
  • фенольные соединения;
  • кальций;
  • марганец;
  • салициловая кислота;
  • витамин E;
  • ванадий;
  • фосфор;
  • витамин PP;
  • медь;
  • хром;
  • витамин P.

[note]В листьях кустарника содержится высокое количество (до 20%) дубильных веществ, минеральные вещества, аскорбиновая кислота и аминокислоты.[/note]

К полезным свойствам ежевики относятся:

  • Листья кустарника эффективные при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и нервных расстройствах.
  • Растение обладает потогонным и мочегонным действием.
  • Полезно при дерматологических патологиях.
  • Помогает улучшить состояние при гингивите и стоматите после полосканий рта.
  • Ежевика улучшает вещественный обмен.
  • Растение способствует укреплению иммунитета организма.
  • Приводит в норму все функции человеческого организма.
  • Обладает жаропонижающим свойством.
  • Свежие ягоды полезны при сахарном диабете.
  • Улучшают состояние человека при воспалениях в суставах.
  • Растение предотвращает возникновение раковых заболеваний, способствует замедлению роста злокачественных опухолей.
  • Применение ежевики значительно улучшает концентрацию внимания и память.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Полезные свойства и противопоказания листьев черной смородины: рецепт настойки ягод на водке

При регулярном использовании компонентов растения нормализуется деятельность всех органов и систем человека, снижается возбудимость и улучшается ночной сон.

Калорийность и энергетическая ценность

Чем полезна ежевика?Ежевика имеет низкую калорийность – только 36 кКал в 100 граммах продукта, поэтому ягоды могут использоваться для избавления от лишних килограммов, способствуя также выводу шлаков и токсинов из человеческого организма.

[warning]Помните! Ежевика в замороженном виде отличается большим количеством углеводов, калорийность продукта составляет 64 кКал на 100 граммов. В консервированной форме калорийность – 92 кКал.[/warning]

Энергетическая ценность продукта:

Компонент Содержание, в граммах
Белки 1.5
Жиры 0.5
Углеводы 4.4

Применение в народной медицине

Медики не отрицают положительного воздействия растения на человеческий организм.

Наиболее эффективными рецептами на основе натурального компонента являются:

  • Настоем из листьев растения рекомендуется полоскать рот при стоматите. Для его приготовления в 2 стаканах кипяченой воды разбавляют 4 столовые ложки измельченного сырья в сухом виде. Настаивают средство в продолжение 30 минут и тщательно процеживают.
  • При легочном кровотечении и воспалительных процессах верхних дыхательных путей полезен отвар из листьев и корней растения, которые в количестве 20 граммов в сухом мелком виде заливают 1 стаканом кипяченой воды, настаивают в течение 3 часов, процеживают и добавляют кипяток в таком количестве, чтобы получился первоначальный объем. Принимают средство перед приемом пищи по 2 столовые ложки до 4 раз в день.
  • При сахарном диабете положительный эффект на состояние человека окажет употребление в пищу ягод растения в любом количестве. Полезен также настой из листьев, который готовят путем заливания 1 стаканом кипяченой воды 2 чайных ложек сырья в измельченном виде. После настаивания в продолжение 30 минут полученную массу употребляют за 3 приема в течение дня.
  • При сильном переохлаждении организма поможет следующий рецепт: в 100 мл водки следует добавить 10 граммов ягод ежевики, настаивать в течение 7 дней в месте, недоступном для солнечных лучей, периодически взбалтывая. Принимают средство единовременно в количестве 50 мл.
  • При кровотечении желудка или поносе поможет настой из 5 граммов листьев ежевики, залитых 500 мл кипяченой воды. Средство настаивается в течение 1 суток и применяется для вяжущего эффекта.

АртишокАртишок: полезные свойства и противопоказания, применение в народной медицине.

О пользе и вреде лекарственного растения окопник вы можете прочитать в этой статье.

Можно ли лечить заболевания таволгой? http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/tavolga.html

Противопоказания

Как и любое растение, ежевика имеет определенные противопоказания к применению:

  • Индивидуальная непереносимость. Аллергические реакции проявляются обычно в виде рвоты, отека слизистых оболочек и поноса.
  • Тяжелые заболевания почек.
  • Повышенная кислотность желудочного сока.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Кориандр: полезные свойства и противопоказания к употреблению приправы

Рецепты приготовления ягодыЕжевика – растение с вкусными ароматными ягодами, которые широко используются в кулинарии для приготовления изысканных блюд, косметологии для свежести и молодости кожи, а также в народной медицине в качестве компонента рецептов для профилактики заболеваний и лечения различных патологий.

Для максимальной пользы рекомендуется проконсультироваться со специалистом перед применением народных средств и соблюдать правила сбора, хранения и применения ежевики.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь