Чай каркаде представляет собой смесь для заваривания, которую изготавливают из высушенных лепестков особого сорта суданской розы.
В результате добавления кипятка напиток получается насыщенного красного или бордового цвета с немного кисловатым привкусом.
Чай каркаде обладает рядом полезных свойств, его рекомендуют употреблять врачи, представители нетрадиционной медицины, диетологи и даже косметологи. Польза напитка была выявлена еще множество веков назад, о чем свидетельствуют упоминания в различных источниках.
Вводить его в рацион надо, учитывая некоторые нюансы. В противном случае можно навредить организму, если имеются противопоказания или чай употребляется слишком часто.
Содержание статьи:
Чем полезен для женщин и мужчин?
В состав чая каркаде входит обширный комплекс витаминов, минералов и других компонентов, благоприятно воздействующих на работу человеческого организма.
В лекарственных целях напиток применяется в самых разнообразных сферах – в кардиологии, в диетологии, общей терапии, неврологии и даже психологии.
[note]Доказано, что лепестки гибискуса не теряют свои свойства не только при высушивании, но и при воздействии тепловой обработки.[/note]
Польза чая каркаде:
- снижение артериального давления (благодаря такому свойству считается лекарственным препаратом при гипертонии);
- нормализация работы печени и желудочно-кишечного тракта (улучшение пищеварения, функции выработки желчи и усваивания питательных компонентов);
- укрепление стенок сосудов;
- спазмолитическое воздействие на организм;
- благоприятное воздействие на систему кровообращения в целом;
- способность оказывать мягкий слабительный эффект;
- улучшение работоспособности мочеполовой системы (кроме того, каркаде обладает мочегонным свойством);
- выведение из организма токсинов, солей тяжелых металлов и шлаков;
- благотворное влияние на работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы в целом;
- оказание антипаразитарного воздействия (особенно, если принимать чай регулярно и натощак);
- лепестки гибискуса обладают антибактериальным свойством (чай используется в качестве профилактического средства при склонности к простудным заболеваниям или наличии признаков ослабленного иммунитета);
- снижение уровня холестерина в крови (предотвращение образования холестериновых бляшек на стенках сосудов);
- восполнение запаса биологически полезных веществ в организме;
- значительное укрепление иммунной системы человеческого организма;
- благоприятное воздействие на органы зрения;
- утоление жажды (такое свойство наблюдается независимо от температуры напитка, каркаде можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде);
- снижение нервного напряжения (каркаде можно считать природным антидепрессантом);
- повышение физической выносливости человеческого организма;
- предотвращение образования доброкачественных и злокачественных опухолей;
- оказание эффекта омоложения кожных покровов и организма в целом;
- понижение температуры тела при простудных и вирусных заболеваниях;
- мощный профилактический эффект в период обострения гриппа или ОРВИ;
- каркаде считается хорошим глистогонным средством;
- оказание обезболивающего эффекта;
- считается эффективным средством от изжоги (но не при наличии острых заболеваний пищеварительной системы);
- восстановление витаминного баланса организма;
- улучшение работоспособности мозга (нормализация метаболизма головного мозга).
Применение чая каркаде отличается разнообразием. В некоторых странах его используют для остановки кровотечений при ранениях. Напиток отличается способностью устранения симптомов пищевых и алкогольных отравлений. Существуют специальные диеты на основе каркаде для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Пищевая ценность и калорийность
В 100 г чая каркаде содержится примерно 4,5 Ккал. Калорийность может увеличиваться при добавлении в напиток сахара или меда. При подсчете калорий в таких случаях суммируются показатели всех ингредиентов.
Калорийность чая определяется по количеству сухой смеси, а не по итоговому объему после заваривания. Например, в одной чайной ложке лепестков содержится примерно 1 г продукта, в столовой ложке – 3 г.
Пищевая ценность 100 г каркаде:
- белки – 0,3 г;
- жиры – 0 г;
- углеводы – 0,6 г
В состав каркаде входят:
- тринадцать органических кислот, жизненно необходимых человеку;
- витамины различных групп;
- полезные макроэлементы;
- антоцины;
- эстрогены;
- калий;
- кальций;
- биофлавоноиды;
- фазеоламин;
- фруктовые кислоты;
- амилаза;
- бета-каротин;
- антиоксиданты.
Узнайте о полезных свойствах и противопоказаниях голубики. Можно ли лечиться этими ягодами?
Чем полезен сушеный кизил? Подробнее о вкусном лакомстве и народном лекарстве читайте в этой статье.
Есть ли вред и противопоказания?
Вред чай каркаде может нанести организму только в редких случаях. Список противопоказаний напрямую связан с полезными свойствами напитка. Лепестки розы снижают артериальное давление, потому при проблемах с сердечным ритмом его употреблять не стоит.
Кроме того, каркаде повышает кислотность желудочного сока, следовательно, при наличии заболеваний органов пищеварения от его введения в рацион также надо отказаться.
Противопоказаниями для употребления каркаде считаются:
- гастрит (особенно хроническая или острая форма заболевания);
- колиты в острой стадии;
- болезни печени и почек в стадии обострения;
- острые заболевания двенадцатиперстной кишки;
- язвенная болезнь желудка (или язвы других органов пищеварения);
- пониженное артериальное давление;
- наличие камней в почках;
- индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав чая или склонность к аллергическим реакциям;
- детский возраст до 12 месяцев (детям старшего возраста каркаде вводить в рацион слишком часто также не стоит).
Чрезмерное употребление чая каркаде может негативно повлиять на концентрацию внимания. Особое внимание следует уделять введению напитка в рацион при планировании беременности.
Из-за высокого содержания эстрогенов, может нарушиться процесс функционирования яйцеклеток, поэтому ждать зачатия придется довольно долго.
Отказаться от каркаде рекомендуется не только при планировании, но и во время беременности.
[warning]В период лактации от его употребления следует также отказаться, т.к. детский возраст до 1 года является противопоказанием для напитка, а грудничок получит его с молоком матери.[/warning]
Способы применения в народной медицине
Чай каркаде применяется в разных сферах. Его не только заваривают, но и употребляют в пищу в качестве дополнения к салатам, вторым или первым блюдам. Иногда лепестки розы подмешивают к тесту для выпечки.
Регулярное введение каркаде в рацион в любом виде способствует общему укреплению организма и профилактическому воздействию на внутренние системы.
Каркаде в сфере косметологии:
- ледяные кубики для лица (чай заваривается традиционным способом, затем напиток разливается в формочки для льда, замороженными кубиками каждое утро протирается кожа лица и область декольте, после процедуры рекомендуется воспользоваться питательными кремами для ежедневного применения, подходящими для конкретного типа кожи);
- кофейный пилинг (каркаде заваривается традиционным способом и добавляется в измельченные зерна кофе, итоговая консистенция должна напоминать кашу, смесь наноситься массажными движениями на кожу лица, а через несколько минут смывается проточной водой, использовать такую процедуру рекомендуется несколько раз в неделю).
- египетский рецепт (одну столовую ложку смеси для заваривания залить холодной водой, оставить настаиваться на ночь, не меняя воду, утром довести заготовку до кипения, напиток употребить натощак, а лепестки добавить к блюдам).
Кинза: польза и вред для организма человека, а также полезные рецепты с использованием продукта.
Как удалить стержневую мозоль в домашних условиях? Читайте в этой статье.
Как лечить кисту зуба домашними средствами? http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zuby-i-desna/kista.html
Каркаде в народной медицине:
- лечебные примочки при порезах, гнойниках или воспалениях кожи (заживление любой раны или результата воспалительного процесса можно ускорить примочкой из чая каркаде, заваренного традиционным способом, осуществлять процедуры рекомендуется несколько раз в день, сначала чай заваривается, затем в нем смачивается ватный диск, который накладывается на место воспаления или ранения на несколько минут);
- каркаде натощак от болезней и для профилактики (испытать лечебные свойства напитка можно ежедневным его употреблением натощак, заваривать чай надо из расчета на один стакан – одну чайную ложку смеси, при наличии заболеваний симптоматика будет уменьшаться, а при их отсутствии будет оказываться, общий укрепляющий эффект).
Каркаде в диетологии:
- диета с традиционным каркаде (ежедневно в течение двух недель рекомендуется употреблять по три стакана чая перед употреблением пищи, за счет мочегонного свойства, способности улучшать процесс обмена веществ и выведению из организма лишних жиров и вредных компонентов, каркаде будет способствовать похудению);
- пряный чай для похудения (две чайные ложки каркаде надо залить 250 мл воды, прокипятить в течение 5 минут, настоять не менее одного часа, перед настаиванием в напиток можно добавить специи, предназначенные для глинтвейна или кусочки фруктов, употреблять его надо каждое утро натощак в течение всей программы диеты).
В некоторых источниках упоминается информация о том, что каркаде в горячем виде способен повышать артериальное давление, а в холодном – понижать. Такое утверждение ошибочно.
Дело в том, что при попадании в ротовую полость горячие продукты охлаждаются, а холодные – согреваются. Чай не является исключением, поэтому температура напитка независимо от исходного состояния, будет практически одинаковой.
Если давление низкое, то от каркаде надо отказаться. В противном случае состояние организма может ухудшиться.
