Свойства арбуза — польза и вред для худеющих

Арбуз — ягода, относящаяся к бахчевым культурам.

Он отличается высоким содержанием полезных элементов и низкой калорийностью, поэтому ценность арбузов для здоровья человека достаточно высока.

Но есть и отдельные противопоказания, с которыми стоит ознакомиться перед употреблением в пищу этого вкусного и ароматного плода.

Содержание статьи:

Химический состав

Польза арбуза обусловлена находящимися в его составе элементами (на 100 гр съедобной части) — витаминами:

  • арбуз польза и вред для здоровья0,1 мг бета-каротина;
  • 0,06 мг В2;
  • 8 мкг В9;
  • 7 мг С;
  • 0,2 РР;
  • 17 мкг А (РЭ)
  • 0,1 мг Е;
  • 0,09 мг В6;
  • 0,04 мг В1 0,3 мг РР (ниациновый эквивалент);

макроэлементами:

  • 12 мг магния;
  • 110 мг калия;
  • 14 мг кальция;
  • 16 мг натрия;
  • 7 мг фосфора.

Микроэлементы в ягоде представлены железом (1 мг).

сбалансированное питание для похудения меню на неделюА вы знаете, как составить меню сбалансированного питания на неделю для похудения? Методика описана в полезной статье.

Про симптомы и лечение рассеянного склероза народными средствами описаны на этой странице.

Пищевая ценность продукта заключается в содержании:

  • воды — 92,6 гр;
  • углеводов — 5,8 гр;
  • ди- и моносахаридов — 5,8 гр;
  • белков — 0,6 гр;
  • пищевых волокон — 0,4 гр;
  • золы — 0,4 гр;
  • жира и органических кислот — по 0,1 гр.

Арбуз — низкокалорийная ягода, в одном килограмме содержится 380 калорий.

Полезные свойства

Арбуз — сочная и сладкая ягода с ароматной мякотью. Благодаря мочегонным свойствам, за счет высокого содержания воды, арбуз:

  • помогает справиться с отеками (как заваривать листья брусники при беременности написано здесь),
  • вывести из организма излишки жидкости.

Поэтому ягоду часто применяют для похудения (отзывы на квас из овса опубликованы в этой статье) и проведения разгрузочных дней. Кроме этого, он полезен:

  • арбуз с хлебом польза и вреддля выведения холестерина — в нем достаточное количество клетчатки, усиливающей перистальтику кишечника;
  • при камнях в почках — под влиянием арбуза уровень щелочи в моче больных повышается и камни растворяются бесследно;
  • после курса лечения антибиотиками;
  • при печеночных болезнях;
  • при отравлениях.

Сок из мякоти подкорки (белой) более ценен, чем сок красной — он обладает сильнейшим мочегонным эффектом.

Как правило, его смешивают с яблочным или цитрусовым соками, чтобы напиток получился менее концентрированным и более вкусным.

Его следует употреблять по половине стакана за один раз, иначе, мочегонный эффект может оказаться слишком сильным.

Арбуз стоит включить в свое меню людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержащиеся в ягоде магний и калий помогают наладить работу органов и препятствуют отложению солей.

кашель при сердечной недостаточности симптомыА что вам известно про симптомы кашля при сердечной недостаточности? Как его можно вылечить написано в полезной статье.

Про лечение гепатита в домашних условиях народными средствами написано здесь.

На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/izyum.html прочитайте про пользу и вред изюма при похудении.

Эти вещества помогут организму быть в тонусе, поддержат работу нервной системы, избавят от хронической усталости и упадка сил.

Ягода полезна и при гипертонии, что обусловлено ее мочегонным свойством. Арбуз — отличный антидепрессант, он поможет наладить сон, избавит от депрессии и нормализует настроение.

Он употребляется для похудения.
Минимальное количество содержащихся калорий, сладкая мякоть, дающая чувство сытости, и выведение воды из организма — эти свойства делают арбуз незаменимым при борьбе с полнотой (про ламинарию сушеную для похудения прочитайте здесь) и лишним весом.

Ягоду необходимо кушать при обезвоживании и состоянии подобных ему. Сок из арбуза — вкусный и ароматный напиток, который утолит жажду в знойные летние деньки, и поможет пищеварению.

Арбузные корки полезны при чрезмерной отечности — из высушивают и используют в приготовлении настоя:

  • арбуз с черным хлебом польза и вредкорки запаривают кипятком в расчете 1 стакан на 2 стакана воды, пьют охлажденным по половине или четверти стакана в случае болезней толстого кишечника;
  • при отеках отваривают корки в воде в соотношении 1 к 10, пьют не менее 3 раз день.

Семена ягоды применяются как противоглистное средство, а если их растереть и смешать с молоком, получиться народное средство, помогающее остановить маточное кровотечение и восстановить организм.

Вред и осторожность

Не смотря на обилие полезных свойств, арбуз может нанести вред организму. Все дело в применении фермерами нитратов при выращивания плодов.

Химические вещества остаются в ягодах и, при их употреблении, могут стать причиной отравления и нанести значительный ущерб здоровью.

Нитраты применяются для ускорения роста арбуза — его подкармливают специальными удобрениями, которые скапливаются в мякоти, подкорке, семечках ягоды.

Они скапливаются в мякоти арбуза, чему способствует недостаток солнечного света и обилие влаги.

При попадании нитратов в желудочно-кишечный тракт они преобразуются в N-нитроз соединения и нитриты, которые способны вызвать развитие онкологии. 

Если арбуз долго хранится, превращение нитратов во вредоносные вещества может произойти и в самом плоде.

Нитриты негативно влияют на функционал крови, на гемоглобин, в результате чего, развивается гипоксия.

Наиболее плохо арбузные отравления переносят дети и люди, страдающие от сердечно-сосудистых болезней и заболеваний выделительной или дыхательной системы.

Противопоказания к применению

От поедания арбуза, питья сока из его мякоти и применения народных средств на основе ягоды — рекомендуется отказаться при:

  • нарушении функции выведения мочи;
  • проблемах с работой почек;
  • поносе;
  • наличии камней, имеющих диаметр более 5 мм;
  • колите.

арбуз для беременных польза и вредКонсультация врача перед употреблением ягоды необходима тем, у кого имеются проблемы с выведением из организма жидкости и сердечно-сосудистые болезни.

При беременности, особенно, в последние месяцы, важно кушать арбуз в умеренных количествах.

Суточная норма

Арбуз — полезный и вкусный плод, но даже высокое содержание полезных веществ в нем не отменяет необходимости кушать ягодку умеренно:

  • включать в рацион арбуз детям, не достигшим двухлетнего возраста, не рекомендуется;
  • для малыша до 3 лет среднесуточная норма употребления ягоды составляет 7-95 грамм;
  • деткам до 6 лет, в день, можно до 130 грамм мякоти.

Важно следить за качеством и степенью зрелости арбуза, поскольку для детского организма токсины, нитраты и микробы, которые могут содержатся в плоде, опасны.

Как выбрать спелый и сладкий

Арбузы созревают не ранее июля, если выращиваются на Юге или аналогичном теплом климате.

Российские арбузы достигают спелости только к концу августа — в это время и рекомендуется покупать ягоды.

Выбор спелого и вкусного плода станет проще, если знать определенные секреты:

  • разгрузочный день на арбузе польза и вреду поспевших ягод рисунок на корке яркий, а сама она — твердая и блестящая;
  • лучшие плоды — среднего размера;
  • «хвостик» — сухой, умеренно длинный;
  • на боку арбуза — пятнышко оранжевого или желтого цвета.

Помимо внешних признаков определить спелость плода можно так:

  • при погружении в воду, спелая ягода плавает на поверхности;
  • при постукивании по корке внутри слышен звон — у «толстокожих» арбузов он высокий, а у имеющих тонкую — ниже.

Не стоит покупать арбузы с трещинами, проминающейся коркой, разрезанные и поврежденные.

Перед употреблением ягоды обязательно промывают под теплой проточной водой.

Для хранения целых арбузов нужны такие условия:

  • прохладное, затемненное помещение с температурой 0 — +5 градусов;
  • оборудованные полки — арбузы ставят вверх «хвостиками», так, чтобы плоды с друг-другом не соприкасались.

Разрезанные арбузы следует хранить, исключительно в холодильнике, при этом поверхность надо покрывать пищевой пленкой — такие меры предотвратят попадание в арбуз вредоносных бактерий и позволят сохранить свежесть продукта дольше.

Употребление зрелых, спелых арбузов в умеренном количестве принесет организму немалую пользу, насытит его витаминами и прочими полезными элементами.

Арбуз можно не просто кушать в спелом виде, но и готовить из него варенье, делать сок. Использовать для профилактики заболеваний и готовить домашние косметические средства. Эта ягода — настоящий подарок природы человеку.

Посмотрите видеоролик про пользу и вред арбузов и дынь для здоровья человека.

Внимание! Только СЕГОДНЯ!
 

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Twitter или Google Plus.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям!
1 КОММЕНТАРИЙ
  1. Никогда не покупаю арбузы с трещинами, и еще всегда внимательно смотрю, не погрыз ли его в поле зайчик. Потому что зайцы могут быть переносчиками какой-нибудь инфекции. А вообще из арбуза забавно делать лимонад, он очень освежает в жаркую погоду и не дает лишней нагрузки на кишечник, как просто арбуз, особенно, в большом количестве. Или фруктовый салат: порезать мелкими кусочками без косточек, добавить любые другие фрукты и полить все малиновым вареньем.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ